Vad blev det för drink i lördags?

Jag ville som jag skrev i det förrförra inlägget göra något fräscht och uppfriskande

Det jag associerar med det är ju kolsyrat, syrligt och en massa is. Så då fick jag ju utgå ifrån det.

När solen sticker fram så krävs det något som är just det, typ i stil med iste.

Det blev i alla fall en soda på grön mandarin med tequila och lime! Samt en massa massa krossad is!

Jag körde bara en femma tequila med dubbla soda, självklart kan du öka eller minska beroende på vad du gillar.

Cocktail – Penicillin

Ibland så kan varje inlägg handla om kaffe, men jag har också ett intresse för cocktails, mat och annat gott man kan njuta utav.

Detta inlägget handlar om en cocktail vid namn Penicillin.

Till skillnad från alla andra cocktails så är detta en modern klassiker, de flesta kommer ju från många år tillbaka. En Old Fashioned kommer ju till exemepel från sent 1800-tal.

Jag följer en youtubers recept (David Kringlund), hans recept på en Penicillin är:

5 cl Skotsk whisky
3 cl Citronjuice
2 cl Honungslag
0,5 cl Ingefärsjuice
Skakas kall och silar upp på en stor isbit i ett lågt glas. Rökig Islay-whisky droppas på toppen innan drinken garneras med en bit ingefära.

 

En Penicillin påminner om en whisky sour, bara att den har lite mer hetta från ingefäran och den rökiga whiskyn på toppen!

Jag ville ha en Moscow Mule…

En utav mina favoritdrinkar är just en Moscow Mule. Traditiomellt serveras den följande.

Massa massa is, vodka, limejuice och toppa med ginger beer. Däremot hade jag varken Vodka eller lime hemma så jag fick vara “kreativ”, skulle knappt kalla mig för det, men i detta fall fick jag anpassa mig helt enkelt.

Det finns en liknande drink som heter Gin Gin Mule där Gin ersätter Vodka, och som många vet passar gin utmärkt tillsammans med citron, vilket ingefära också gör. Så det fick bli 5cl gin, 3cl citronjuice toppat med 15cl gingerbeer och slängde på halvan med citron som otroligt rustik garnering.

Det funkar väl?

Lindingö Rosteri

År 2017 så fick jag rekommenderat ett kaffe från Lindingö Rosteri.

Jag tänker mig ändå att det kan vara rätt mysigt att ha sitt rosteri just på ön och bara ha det trevligt med sina nyrostade kaffebönor. Men var kaffet gott?

Det här var helt okej, jag hade föredragit om kaffet gett en högre balans. Men jag fick justera det en del. Det är inte dåligt på något vis, men det höll inte den standarden jag hoppades på!

Per Nordbys entré

Per Nordby, numera Kafferäven Per Nordby tillhör min personliga top 3 när det gäller kafferostare i Sverige.

Kaffet har alltid hög nivå och det blir bara bättre och bättre med tiden. Här är ännu en bild där jag faktiskt var lite stolt över haha!

Schysst bokeh i bakgrunden som skapade lite liv i bilden. Helt klart godkänt va?

Cocktail: Gold Rush

En utav mina favoritdrinkar tillhör “släktet” sour.

Tänk er en cocktail som innehåller Sprit, sockerlag och viktigast citron. Denna är lite roligare då den innehåller honungsvatten istället för sockerlag. Och i detta fall är spriten Amerikansk Bourbon Whiskey. Ni kan gå in på länken nedan och följa mig på Instagram och även följa receptet!

Espressointresset växer!

Som ni märkt har espressointresset på bloggen växt något så enormt! Därför passar jag på att recensera mitt första espressokaffe någonsin på kaffenytt.

I och med att det är speciellt så passade jag på att recensera ett kaffe av några jag känner, det är Baristashopens espresso, i och med att jag känner dem så kunde jag ordna en rabattkod till er på 15%, jag får inte ett öre för det, men man måste dela med sig med sina läsare eller hur?

Vill du köpa kaffet kan du göra det här, glöm inte att använda koden “Kaffenytt15” för att få 15% rabatt extra utöver på den rabatt som redan finns!

För att läsa mer ingående om mina tankar kring kaffet, så kolla nedan:

Att dubbelskaka är sjukt viktigt

Lite konstig rubrik, men den stämmer till hundra procent.

Förresten, detta blir ännu ett cocktail-inlägg.

Som rubriken säger så är det viktigt att dubbelskaka, vad är det jag egentligen menar? Jo det är när man gör drinkar med äggvita i, det är viktigt att skaka alla ingredienser (utom is) en stund för att skapa lite skum och att allt blandas ut innan du tillsätter is (som gör drinken lite mer vattnig, vilket påverkar skumkronan). Så det blir en liten demonstrativ variant idag. Bilden till inlägget är en vacker Clover Club med dubbelskakning. Mitt Instagram-inlägg nedan är en drink som skulle dubbelskakas, men skallen var inte på rätt plats… hehe.

Whisky Sour möter Punch Romaine

Så som vanligt så var jag lite uttråkad och ville hitta på en ny drink.

Det som ofta sker är att jag egentligen vill göra en cocktail som jag druckit, men vill göra den lite roligare och att det liksom är en ny drink. Så därför valde jag att göra den med lite mer hösttema.

Det är egentligen en Whisky Sour med apelsin och ingefära, smakar riktigt gott!

Licor43 vinnardrinken

Vad vore det om jag presenterar vinnaren av Licor43 Bartender & Barista Challange 2020 om jag inte gör den själv och tar ett fett foto?

Jag gjorde den enligt hennes recept:

“The Bitter Confusion”⠀
30ml Licor 43⠀
10ml Campari⠀
10ml Sweet Red Vermouth⠀
40ml Cold Espresso⠀

Däremot använde jag mig utav Sidekicks färdiga cold brew då jag kände att det fanns för många bittra toner i en kall espresso. Superhärlig drink som kan toppas med lite Passionsfrukt eller Ananaslikör för att ge lite rik fruktighet.