Smaksatt kaffe - Sida 6 av 6 - Kaffe & dryck
Skip to content
Okategoriserade

Nobel kaffet!

Visste ni att det finns ett kaffe som serverats på Nobellbanketten i flera år?

Det är inte många som gör det. Nu ska jag tala om för er mer om kaffe och vilken kaffesort de serverar. Det är dessutom  Johan och Nyströms Sumatra Gayo. Varför serverar man just detta kaffe tänker ni? Jo anledningen är dessutom mycket enkel. Den sticker inte åt något håll, den är som ett vanligt kaffe, fast bättre kvalité.

En annan rolig detalj är att detta var en utav mina första inlägg som faktiskt fick hög spridning tack vare att rosteriet delade mitt inlägg. Fint minne!

Utvalt utdrag från webben

Den fina kaffekoppen med tillhörande fat från Nobel serien är designad av Karin Björquist för Rörstrand. Koppen är tillverkad i fint benporslin och har en elegant svensk design. Nobelserien användes för första gången på Nobelprisets 90-års jubileum 1991 och består av flera vackra delar.
Okategoriserade

Wendelins kaffe trillar ner i brevlådan

Jag fick ett mail för ett par veckor sedan om en förfrågan om att få testa svenskt kaffe från Wendelins Kaffe.

I och med att jag arbetar med kaffe och har gjort det extremt länge så antar jag att det var på så vis de fann mig.

Wendelins kaffe gillar att utmärka sig genom att berätta att “Kaffet görs på samma böna som används till hovleverantör kaffe”. Vilket jag antar kan ha lite ryck i folk, jag menar, kungen dricker ju det och du väl vill få chansen att dricka samma typ av kaffe som honom hans resten av kungafamiljen.

Däremot måste jag erkänna att jag inte riktigt passar in i målgruppen av det här kaffet då jag har en tränad tunga när det gäller specialkaffe och när kaffe är så pass mörkrostad som detta så blir det väldigt svårt för mig. Detta måste jag också poängtera kan vara helt fantastiskt för någon annan, medans mitt kaffe jag dricker kan smaka genomvidrigt, det är precis som delikatesser som kan behöva tränas till för att uppskatta diverse aromer som dyker upp.

Jag har dock en tydlig ställning när det kommer till Svenskt kaffe och det är att vi tillhör faktiskt toppen av världens bästa rosterier, men den scenen tillhör snarare specialkaffescenen och jag är otroligt stolt för vad vi åtstadkommit.

Det jag faktiskt tycker om väldigt mycket är valet utav design. En and med kungakrona liksom, detta är vad jag antar en hyllning till att detta kaffe görs på samma sort utav kaffeböna som de bönor som rostas till hovleverantören. Jag hade föredragit om de hade fler alternativ som till exempel mellanrost eller åtminstone att paketen inte kommer förmalda då jag fick veva fram kaffebryggaren istället för min favorit, pour overn. Men det är alltid kul att få testa nytt då man får testa lite annat!

Låter detta intressant kan ni söka er till: https://wendelinskaffe.com och läsa mer om deras kaffe!

Okategoriserade

Dags med något läskande

I skrivande stund så håller jag på och tänker ut något att skriva om imorgon.

Som ni kanske vet så publicerar jag veckans drink på min Instagram varje lördag. I och med att solen sticker fram så vore det väl dags med något läskande… Inte sant?

Så givetvis är det viktigt att det jag gör inte nödvändelsevis inte behöver innehålla alkohol så att det finns alkoholfria alternativ. Så genom att ha kikat i skafferiet hittade lite soda av god klass och tillsammans med en spritsort som inte övertar alldeles för mycket. Toppat med en massa krossad is och lime… Yeah något sånt låter väl bra.

Bjud även in några vänner och bjud på detta. Dina vänner kommer att bli väldigt imponerade över vad du har lagat för dem. När du väl bjuder på denna dryck berätta också något speciellt om drycken dvs hur du kom på den och vilka ingredienser du har använt dig utav för att ta fram denna dryck. Be dem också tagga dig på instagram och berätta vad de tyckte om drycken så att detta sprids.

Okategoriserade

Ny brödrost!!!!!!

Jag har haft samma tråkiga brödrost i 5 år, den har väl fungerat väl och så men den gör aldrig rostningen jämn.

Vilket är okej antar jag då den kostade typ 2 lunch.

På senare tid har jag tänkt att saker i hemmet kanske ska vara av lite bättre kvalitet, jag menar… Jag är ju hemma så länge, visst ska jag ha det bästa typ. Så då knackade en ny brödrost från Breville på dörren. Den kostar runt tusenlappen (rätt mycket.. Jag vet!) Men den ser skitsnygg ut och gör ett riktigt bra jobb!

Jag älskar ställningen på toppen som kan värma en lite seg croissant till att bli fräsch och sprödig igen, jag har till exempel förberedd smörgåsar kvällen innan och ställer dem på ställningen som värmer upp dem och gör det varmt och gott! Att välja denna brödrost vore ett kanonköp för er verkligen!

Okategoriserade

Havana Sidecar allesammans!

Har ni druckit drinken Sidecar? Det är en fantastisk cocktail med cognac, apelsinlikör och citron.

Havana Sidecar är Rom istället för Cognac och det är schysst för barskåpet när det är slut på bra cognac. En annan kul grej är när jag berättar om de olika skolorna:

“There are two different types of schools when it comes to the sidecar, the “French School” and the “English School”. The French School has equal parts Cognac, Cointreau, and lemon juice. While the English school has 2 parts Cognac and 1 part Cointreau and lemon juice. As you see below, I prefer the French School.”