Smaksatt kaffe - Kaffe & dryck
Skip to content
Okategoriserade

En möhippa du sent glömmer

Har man varit på Spa och fått en egen guidning av duktiga personalen så vet man hur lyxigt det är.

Om du dessutom är på väg att gifta dig så vore en dag på Spa city något extra för dig och dina väninnor. Tänk på att det är din sista dag som singel så du är värd att bo på Hotell för att sedan på kvällen bara engagera dig i Spa.

Du hittar även en lite bar, bastu, olika behandlingar, bubbelpool och hudvård som du kan köpa. De har då bara köpt in de finaste märken tex hittar du märket Nannic här. Jag har själv provat Nannic och därför kan jag varmt rekommendera det. Här kan ni också läsa om invigningen av Spa när det öppnades och jag var inbjuden tillsammans med andra människor som var företagare, media mm.

Må Gud förbjude att det då blir stängt i avloppen när du är på vippen att simma eller duscha när du väl ska fira din möhippa. Du vill väl imponera på dina väninnor en sista gång eller hur. Därför rekommenderar vi Selma Spa att anlita en duktig avloppsrensning från Miljövision så att olyckan aldrig sätter fart ordentligt.

Det finns tjejer som simmade några varv i bubbelpoolen också.

De behandlingar som finns är massage, en energigivande kroppsbehandling eller en renande ansiktsbehandling. För dig som inte har så lång tid till övers finns en stor mängd korta behandlingar att njuta av, eller varför inte testa på en Spa ritual.

Jag kommer att vara på konferens nu i helgen på Hotell så jag är den sorten som inte har tid med långa behandlingar och väljer de då kortare.

I helgen är jag på konferens 2 dygn i sträck och därför kopplade av innan på Spa. Dvs lugnet före stormen! Jag kommer checka in i de nyrenoverade rummen också och de bilder får ni absolut inte missa. Fick en lika hög säng som Prinsessan på ärtan. Tänk att först bli behandlad som en prinsessa på Selma city Spa för att sedan få en identisk säng som Prinsessan på ärtan. Vilken tur jag har som egentligen kallades för Hertiginnan af Uppsala och sedan bli behandlad efter det tagna namnet.

Okategoriserade

Guru Happy Superfood Drink för din hälsa

Guru Happy Superfood Drink den nya trendiga hälsodrickan enligt mig.

Kan ni tänka er en dryck som är kolsyrad, söt och dessutom nyttig? Detta fick jag erfara av dessa goda dryck.

Den är tydligen helt utan konserveringsmedel eller oidentifierbara ingredienser. Med friska och fruktiga smaker är de utmärkta alternativ till juice, läsk eller koffein-haltiga drycker. 

Macatac är den ultimata energi -och återhämtningsdrycken med oändligt många positiva hälsoeffekter! En flaska innehåller 1000 mg macaextract från macarot, odlat högt upp på den sydamerikanska bergkedjan Anderna. Macaroten har använts i årtusenden på grund av rotens hälsofrämjande effekter som bland annat hjälper kroppen att skydda sig mot sjukdommar, verkar antidepresivt, lindrar PMS-besvär samt har dokumenterad effekt på bade mäns och kvinnors sexlust (ta detta med en nypa salt). Roten innehåller även aminosyror, vitaminer och mineraler som kalcium och magnesium som avhjälper stela muskler, sömnsvårigheter och stress (ta även detta med en nypa salt låt er inte luras av att en dryck med socker kan hjälpa er så här mycket). Drycken är omsorgsfullt smaksatt med päronjuice, blåbär och svaravinbär toppad med en nypa rörsocker och lite kolsyra. 

Guru Happy är gjord på vetegräs- som även kallas det gröna blodet. En flaska Guru Happy innehåller hela 3300 mg vetegräspulver som i sin tur innehållersamtliga livsnödvändiga aminosyror, mineraler, vitaminer, klorofyll och enzymer. Vetegräsets hälsoeffekter är häpnadsväckande och dess otroliga kraft hjälper kroppen att rena tarmarna, alkalisera blodets pH-värde, stimulera enzymproduktionen och balansera blodsockernivån. Drycken är en ideal, glutenfri familjedryck vid frukostbordet och smaksatt med päron, apelsin och ingefära. Perfekt för utflykten, pick nicken eller som grab n’ go frukost för stressiga morgnar.

Okategoriserade

Allt du vill veta om att starta ett cafe

Jag får många sökträffar på just Espresso House inredning för folk vill nog inreda sitt eget kök hemma som Espresson house inredning mm.

Jag skulle på en intervju för Blogozine och fikade på Espresso House i närheten. Just denna café var inte lika fin som den på musikhuset i Stockholm. Detta är också i Stockholm fast lite åt Östermalm hållet.

Jag har pratat länge om att jag är på väg att ge ut en bok och nu kommer jag träffa en förläggare som hjälper folk att ge ut böcker. Jag har massor av möten inbokad hela maj ut så jag kan inte boka in flera möten nu utan jag får börja boka in juni i stället.

Hur du startar ett café eller en butik

För er som är intresserad av inredning så kan ni även besöka en otrolig rolig hemsida som handlar om loppis på nätet  Ska du starta ett café så behöver du inte inreda med nya saker utan du kan helt enkelt kolla runt på sidan och hitta gammal som nytt och inreda lite shabby chic som aldrig går ur modet.

Du kan även hitta skönhet som jag tex såg en annons om Body Butter från Body shop i Uppsala. Perfekt med en pepparkaka på för en trevlig butik som jag har i min fantasi. Då har man verkligen blandat café och butik känsla på en och samma gång. Du ska även sälja pepparkakor som både är ljusbruna (traditionella) och i rosa färg.

Starta Cafébutik med blandade möbler, skönhetsprodukter i pastellfärger

Jag och en väninna hade förut en vision om att starta ett café och bara köpa in allt som är rosa. Båda gällande bakelser, inredning och skönhetsprodukter och sälja allt på samma ställe. Det namn vi tänkte då på kommer jag aldrig att avslöja och jag hoppas hon heller aldrig avslöjar namnet. För det var ett klockrent namn för att starta ett mysigt café med inredning som hämtad ur filmen Marie Antoinette. Allt i den filmen var rosa och pastellfärger.

Då behöver du inte bara hålla till din egen stad utan kan titta runt på städer som ligger nära din stad. När det gäller möbler så kanske det är lättare om du letar i din egen stad. Du kan även inreda din butik med porslindockor som också finns att hämta från den här loppis.

Okategoriserade

Legendernas Café Johan och Nyström

Jag har besökt den berömda caféet Johan & Nyström i Södermalm.

För mig som bloggare och franchisetagare så är dessa legenderna. Jag har alltid varit nyfiken på deras café och hur de framställer sina kaffebönor. Jag har därför intervjuat innehavaren Åke med lite snabba frågor och hoppas er intresse för kaffe och té ska öka. Jag själv föredrar snabbkaffe, vilket för folk låter konstigt när jag är så intresserad av kaffe. Jag tycker att snabbkaffe smakar lika gott som det luktar. Jag gillar den där runda och nötiga smaken av snabbkaffe.

Namnet kommer från att det var två personer som hette Johan och två personer som hette Nyström som tillsammans med en 5:e person som fick symbolen & i namnet startade detta.

De rostar sitt kaffe varsamt enligt hantverksmetoden Slow Roast där kaffet får utveckla alla unika och fantastiska smaker som finns i de noggrant utvalda kaffebönorna.

När jag besökte Johan & Nyström så hade de barista utbildning med massor av elever på plats.

 

Okategoriserade

Jag behöver nu ett större kök

Jag är utbildad barista och även ägare av ett kaffevarumärke. Detta innebär att jag ofta har kaffeprovning och  även teprovningar hemma. Jag jobbar helt enkelt med dryck både varma och kalla dryck. Tex så brukar jag även göra iskaffe och iste hemma för mina gäster.

Jag jobbar privat som barista och driver det här kaffevarumärket som även har olika tesorter i samma sortiment. Detta gör att jag bjuder hem kollegor och vänner på dessa teprovningar och kaffeprovningar som nu har blivit väldigt populärt.

Det går från mun till mun och folk jag inte känner kommer fram till mig och frågar om de får besöka mig för en kaffe eller teprovning. Detta är verkligen en ära för mig att så många människor känner till mig och vill besöka mig. Så nu behöver jag ett större kök och sittplats för att alla ska få plats.

Jag brukar då också hålla tal varje gång och presentera mig själv lite kort om vem jag är och vad jag gör. Sedan beroende på vilken provning det gäller så berättar jag kort tex om kaffets historia och teets historia. Jag älskar att prata om hur kaffet kom till Sverige och hur man gör den godaste latten.

Jag kommer då anlita Grabbarna flytt för att flytta ut allt i min lägenhet till en mycket större lägenhet. Det ska vara så centralt att alla hittar och det ska finnas plats för alla att sitta och mingla.

Jag har förut varit delägare med ett par personer som inte var lätta att komma överens med. När vi skulle flytta fick jag göra hela jobbet själv och på det klagade de på småsaker bara för att ha något att klaga på. Jag borde redan då ha anlitat en flyttfirma och ställt fakturan på det företaget. För om jag själv ändå måste göra allt utan hjälp från de andra borde jag har anlitat olika firmor för precis allt.

Jag borde tidigt i företaget dragit mig ur och aldrig presenterat mina kontakter för dem. För man får aldrig en andra chans att göra ett första intryck. De kontakter jag presenterade för dem har också tappat förtroendet eftersom det var då jag som bjöd in dem till företaget på olika teprovningar. Man lär sig så länge man lever så det är bra att alla misstag bara är 2 år av mitt liv. Jag ser det som en lärdom och tur det att jag inte längre har med dem att göra. Nu tar jag egna beslut och kan när som helst flytta och anlita en flyttfirma för jobbet.

Okategoriserade

Varför använder man dom inte

Jag tycker det ser mer elegant ut

När vi har gäster hemma så brukar jag se till att bordet vi ska sitta vid ser riktigt fint ut. Man ska trivas och tycka att det känns härligt att sitta vid det. Glas, ljus, servetter och lite annan dekoration kommer fram beroende på vad det är för årstid eller vad jag vill att det ska vara för tema.

Men så tittade jag i mina skåp och ser att jag har en massa fina dukar som jag inte har använt på länge. Och varför har jag inte gjort det ? Jag har nog glömt bort dom eller haft för bråttom när jag dukat och bara kört på. Ibland kan det självklart vara fint utan, men ibland kan det se lite elegantare ut med en duk.

När det kommer fram en duk på bordet känns det lite mer fint. Som om man går på en finare restaurang. Och så kan man ställa fram några fina blommor och ljus runtomkring. Så nu är det dax att ta fram dukarna och sortera efter färg kanske så man lättare hittar rätt till rätt tillfälle. Och dom mindre kan man också mangla så dom är klara. När det gäller dom större dukarna så sparar jag nog det tills jag ska använda dom för vem vill ha dom där långa vik-kanterna rakt över bordet. Inte jag i alla fall.

Okategoriserade

Iskaffe

Kaffe med isbitar

Iskaffe är något som jag har börjat tycka om mer och mer. Den innehåller kallt kaffe med något sött tillsatt. Som tex choklad eller vanilj. Och det är många som serverar den is, vispgrädde eller skummjölk. Och vill du göra en riktigt god iskaffe ska du frysa in starkt kaffe i isbitar som du sen kan använda nästa dag.

En annan sak som också är gott är en grekisk frappe. Och har du inte testat det så tycker jag du ska göra det. Den innehåller pulverkaffe, socker och isbitar. Och i många fall mjölk. Hör nedan ser du skillnaden på dessa,
Iskaffe : Brygg ditt kaffe som vanligt. Blanda med nån matsked farinsocker och låt kaffet svalna. Blanda eller skaka kaffet i en shaker med en dl mjölk och en halv dl grädde. Servera med is.
Frappe : Häll i två msk Nescafe och socker – nån tsk – och två msk vatten i ett glas. Vispa tex med en mjölkskummare tills det blir fluffigt och tillsätt isbitar. Toppa med kall mjölk.

 

Okategoriserade

Hur ofta ?

Hur gör du ?

Alla använder vi antingen en kam eller borste till våra hår. Vissa använder dim flera gånger om dan och vissa speciellt på morgonen och kanske på kvällen. Det beror lite på vad man har för hår eller frisyr . Men hur tar du hand om din kam eller borste egentligen ?! Och hur ofta gör du rent dom ?

Många tycker det är konstigt att borsten får damm i sig. Men dom blir faktiskt smutsiga precis som allt annat även om du har rent hår. Det samlas både hår, damm, hudceller, smuts och rester från hårprodukter som du använt. Och tvättar du den inte så kan det till slut utvecklas dammkvalster.

Häll vatten i en skål eller i handfatet, tillsätt några droppar av ditt schampo och rör runt med borsten eller kammen i vattnet. Då löser fett och damm upp sig. Om du gör detta med dina borstar eller kammar så håller den mycket längre. Annars ska du egentligen köpa en ny varje år. Ju längre hår man har ju större borste är bra. Så har du en kort frisyr så kan du ha en mindre borste.

 

Okategoriserade

Skumma mjölk

Man behöver ingen maskin

Att ha skummad mjölk i sitt kaffe tycker många är gott. Även jag. Visst är det gott med vanlig mjölk, men skummad mjölk är något lite mer speciellt.

Om man inte har en maskin som kan skumma mjölk kan man göra det ändå i en kastrull :

Häll mjölk i en kastrull och värm försiktigt. Vispa mjölken hela tiden och håll koll på temperaturen på mjölken. Gärna med en termometer. När termometern nått 60 – 65 grader har det nått en perfekt temperatur. Du ska inte låta temperaturen gå över 65 grader för då kan både smaken och lukten på mjölken bli ändras.

Okategoriserade

Kaffe i termos

Införskaffa en bra termos

Nu när det är picknick överallt under sommaren så vill vi ta med så mycket gott som vi bara kan för att få en underbar dag. Det tas med saft, bullar, sallader men också kaffe i termos. Och om man vill ha ett riktigt gott kaffe under en dag så ska man skaffa en bra termos och inte köpa en bara för att den är på rea.

Har du köpt en lite billigare termos som du ska ha ditt kaffe i så håller kaffet i ungefär sex timmar. Både när det gäller smak och värme. Men köper du en bra termos kan kaffet hålla sig i upp till tolv timmar. Jag ska ju inte göra reklam för nån speciell termos, men det finns många tester på internet om vad en bra termos är. Och i testerna gör dom både test på termosar så att dom både håller värme och kyla så lång tid som möjligt. Sen testas det också så att den inte är klumpig utan lätt att ha med sig.