Zoegas Mollbergs Blanding kaffebönor

Zoegas Mollbergs Blanding Kaffebönor: En Guide till Smaken och Aromen

Zoegas Mollbergs Blanding

Zoegas Mollbergs Blanding

Zoegas Mollbergs Blanding kaffebönor är en välkänd kaffeblandning i Sverige som har funnits sedan 1903. Kaffet togs fram åt anrika Hotell Mollberg i Helsingborg och är en av de finaste kaffeblandningarna från Zoegas. Speciellt utvalda bönor ger denna blandning en fantastisk smak som är svår att motstå.

Mollbergs Blandning är en mörkrostad kaffeblandning av högvuxna Kenyabönor som är smakfullt balanserad med handplockade Arabicabönor från Latinamerika. Kaffet har en arom och lång eftersmak som gör det till en favorit bland kaffedrickare. Zoegas Mollbergs Blanding kaffebönor säljs i hela bönor och är perfekt för den som vill mala sitt eget kaffe och uppleva den färska smaken.

Zoegas är en av Sveriges mest älskade kaffemärken och har funnits sedan 1886. Företaget grundades av Helsingborgsbon Carlos Zoega och har sedan dess varit känt för sin höga kvalitet och unika smaker. Zoegas Mollbergs Blanding kaffebönor är en av företagets mest populära produkter och har en trogen skara av kunder som inte kan få nog av dess goda smak.

Historien om Zoegas Mollbergs Blanding

Zoegas Mollbergs Blanding är en av de mest kända kaffeblandningarna i Sverige. Kaffet har sitt ursprung i det anrika kafferosteriet Zoegas, som grundades redan år 1886 i Helsingborg. Namnet “Mollbergs Blandning” kommer från det lokala hotellet Mollberg i Helsingborg där kaffet ursprungligen skapades år 1903.

Mollbergs Blandning är en kaffeblandning av hög kvalitet, som består av 100% arabicabönor. Kaffet har en balanserad och mjuk smak med en lätt syrlighet och en nötig eftersmak. Bönorna rostas varsamt för att framhäva deras naturliga smaker och aromer.

Under åren har Zoegas Mollbergs Blanding utvecklats och förfinats, men kaffet tillverkas fortfarande enligt samma traditionella recept som för över 100 år sedan. Idag är kaffet en av Zoegas mest populära blandningar och säljs över hela Sverige.

Zoegas Mollbergs Blanding är inte bara känt för sin höga kvalitet och unika smak, utan också för sin historia och tradition. Kaffet har blivit en symbol för svensk kaffekultur och är en favorit bland kaffedrickare över hela landet.

Böntyper i Mollbergs blandning

Mollbergs Blandning är en mörkrostad kaffe från Zoegas som består av en balanserad mix av Arabica och Robusta kaffebönor. Denna kaffeblandning är en av Zoegas äldsta och mest uppskattade blandningar som har funnits sedan 1903.

Arabica

Arabica kaffebönor är kända för sin höga kvalitet och goda smak. De odlas i höga höjder och har en mild och aromatisk smak. Arabica kaffebönor bidrar till Mollbergs Blandnings rika smak och doftprofil.

Robusta

Robusta kaffebönor är kända för sin höga koffeinhalt och starka smak. De odlas i lägre höjder och har en mer bitter smak än Arabica kaffebönor. Robusta kaffebönor bidrar till Mollbergs Blandnings fyllighet och styrka.

Mollbergs Blandning är en välbalanserad kaffeblandning som kombinerar de bästa egenskaperna hos både Arabica och Robusta kaffebönor. Detta resulterar i en rik och fyllig smakprofil som är uppskattad av kaffeälskare över hela Sverige.

Smakprofil för Mollbergs Blandning

Mollbergs Blandning är en kraftfull och robust kaffeblandning som passar perfekt för dem som uppskattar en intensiv smakupplevelse. Kaffet har en distinkt fruktig smak av svarta vinbär och en fyllig doft med inslag av vaniljstång.

Bönorna som används i Mollbergs Blandning rostas varsamt för att bevara deras unika smaker och aromer. Denna kaffeblandning har en komplex smakprofil som bjuder på en harmonisk balans mellan syrlighet, sötma och fyllighet.

Mollbergs Blandning ingår i Zoégas Selected kollektion, där man hittar deras finaste kaffeblandningar som mörkrostas på en komplex blanding av högvuxna Arabicabönor med noggrant utvalda aromer och speciella kopprofiler för en ännu större smakupplevelse. Med passion för mörkrost sedan 1886, har Zoégas finjusterat rostningen för att uppnå en perfekt balans mellan smak och arom.

Sammanfattningsvis Mollbergs Blandning är en smakrik kaffeblandning med en distinkt fruktig smak av svarta vinbär och en fyllig doft med inslag av vaniljstång. Rostningen är varsam för att bevara bönornas unika smak och arom. Kaffeblandningen har en komplex smakprofil som bjuder på en harmonisk balans mellan syrlighet, sötma och fyllighet.

Resa i väg på en konferensresa vore drömmen just nu!

Att vara på en konferensresa innebär vanligtvis att man deltar i en konferens, seminarium eller möte på en annan plats än ens vanliga arbetsplats.

Här är några saker att tänka på när du är på en konferensresa:

Det bästa med att vara på konferens är när man får äta från frukostbuffén.

Det bästa med att vara på konferens är när man får äta från frukostbuffén.

  1. Förbered dig inför konferensen: Se till att du har all nödvändig information om konferensen inklusive schemat, föreläsare, ämnen och aktiviteter som planerats. Förbered eventuella presentationer eller bidrag du ska göra under konferensen.
  2. Packa lämpligt: Ta med dig allt du behöver för att vara bekväm och produktiv under konferensen inklusive anteckningsmaterial, dator, laddare, kläder och andra personliga tillhörigheter.
  3. Nätverka: Konferensresor är en utmärkt möjlighet att träffa och lära känna kollegor, branschkollegor och experter inom ditt område. Var öppen för att träffa nya människor och utbyta idéer och erfarenheter.
  4. Delta aktivt: Engagera dig i konferensen genom att delta i sessioner, ställa frågor, bidra till diskussioner och ta del av eventuella aktiviteter eller sociala evenemang som arrangeras.
  5. Balansera arbete och fritid: Se till att du hittar en balans mellan arbete och fritid under konferensen. Ta chansen att utforska den plats där konferensen äger rum, delta i utflykter eller upptäck lokala sevärdheter och restauranger.
  6. Ta hand om dig själv: Glöm inte att ta hand om din hälsa och välbefinnande under konferensresan. Se till att du får tillräckligt med sömn, äter hälsosamt, håller dig hydrerad och tar pauser vid behov.

Genom att vara förberedd, engagerad och balanserad kan du dra nytta av din konferensresa och få en meningsfull och givande upplevelse både på och utanför konferensen.

Gott svensk kaffe är ett måste även om man åker på en konferensresa till Island.

Gott svensk kaffe är ett måste även om man åker på en konferensresa till Island.

Att dessutom åka på en konferensresa till Island vore ju drömmen

Vi vet ju att i Island så brukar folk bada utomhus i ånga mitt i vintern. Se nu fram emot en konferensresa Island om du älskar att resa.

Island är en fantastisk destination för resenärer som söker äventyr, naturupplevelser och unika kulturella erfarenheter. Med sina spektakulära vulkaner, glaciärer, geotermiska källor och norrsken lockar Island besökare från hela världen. Men innan du ger dig iväg på din resa till Island finns det några viktiga saker att tänka på för att få ut det mesta av din upplevelse.

För det första, packa rätt kläder och utrustning. Islands väder kan vara mycket oförutsägbart, med snabba väderomslag och starka vindar. Det är viktigt att vara förberedd på detta genom att ha med sig vattentäta och vindtäta kläder, varma lagerkläder och robusta skor. Dessutom är det alltid bra att ha med sig en ryggsäck, termos och vattenflaska för att kunna ta del av Islands otroliga vandringsleder och naturupplevelser.

För det andra var beredd på att betala för naturupplevelser och turistattraktioner. Island är en relativt dyr destination särskilt när det kommer till mat och boende. Dessutom tar många av Islands mest populära sevärdheter och aktiviteter ut en entréavgift eller avgift för guidade turer. Det är viktigt att budgetera för detta och planera i förväg för att få ut det mesta av din resa utan att bli överraskad av höga kostnader.

För det tredje, var medveten om att Islands natur är skör och sårbar. Som besökare är det viktigt att respektera och skydda den unika miljön. Följ alltid skyltar och instruktioner om var man får gå eller inte gå för att undvika att skada känsliga områden. Dessutom är det viktigt att undvika att störa eller skrämma djurlivet och att inte lämna skräp efter sig. Tänk på att du är gäst i Islands natur och det är vårt ansvar att bevara den för kommande generationer.

För det fjärde, var flexibel och anpassa dig efter isländska kulturella normer. Islänningar är kända för sin gästfrihet och vänlighet, men de har också vissa seder och regler som kan vara annorlunda än vad du är van vid. Till exempel är det brukligt att ta av sig skorna när man kommer in i någons hem eller restaurang och det förväntas att man respekterar tystnaden i vissa offentliga platser, som till exempel bibliotek eller bussar. Att lära sig dessa kulturella normer och visa respekt för dem kommer att göra din resa mer givande och angenäm.

Sammanfattningsvis är en resa till Island en upplevelse utöver det vanliga. Genom att packa rätt kläder och utrustning, vara beredd på höga kostnader, respektera och skydda den unika naturen samt anpassa sig efter isländska kulturella seder och bruk, kommer du att kunna få ut det mesta av din resa och skapa minnen för livet.

Vilka kaffesorter kan man beställa på caféer?

Kaffesorter på olika cafeer

Att gå till ett café för att njuta av en kopp kaffe har blivit en del av vår vardagskultur. Det kan man passa på att göra när man har barnvakt. Medan många människor regelbundet dricker sin vanliga kopp kaffe hemma ger caféer oss möjligheten att upptäcka och utforska olika typer av kaffesorter. Genom att erbjuda ett stort urval av kaffe ger caféer både smakupplevelser och en chans att lära sig mer om olika böners ursprung och särdrag.

Espresso

Espresso är en av de mest populära kaffesorterna som man kan beställa på caféer. Den är stark koncentrerad och har en intensiv smak. En espresso tillverkas genom att högtryck-vattnet pressas genom fint malet kaffe under kort tid. Den kan vara en perfekt bas för andra kaffedrycker som cappuccino och latte.

Cappuccino

Cappuccino är en annan favorit som består av espresso, varm mjölk och mjölkskum. Det är en balanserad och krämig kaffedryck där den mjuka texturen av mjölken kompletterar espressons starka smak.

cafe latte

Latte är en kaffedryck som är gjord av espresso och varm mjölk med ett tunt lager av mjölkskum på toppen. Det är vanligt att servera lattes med olika smaksättningar som vanilj, karamell eller choklad. Latte är populärt bland människor som vill ha en mildare och sötare kaffeupplevelse.

macchiato

För de som gillar starkare smaker och en unik dryck kan en macchiato vara ett bra alternativ. Macchiato är en espresso med en liten mängd mjölksskum ovanpå. Den starka smaken från espresson balanseras med mjölkskummet och ger en intensiv smakupplevelse.

kaffesorter

Min favorit är en macchiato. Den har inte för mycket mjölk och smakar mycket kaffe. Sen kan man smaksätta den med det man tycker om. Jag tillsätter lite vaniljsirap som jag gör själv.

frappuccino

För den som älskar söta och iskalla drycker finns frappuccino. Frappuccino är en iskall kaffedryck som är mixad med is, mjölk och smaksirap. Den kan vara en utmärkt njutning under varma sommardagar eller när man bara vill ha något förfriskande.

Kaffesorter kan variera från cafe till cafe

Det är viktigt att nämna att utbudet av kaffesorter kan variera från café till café. Vissa caféer kan erbjuda specialiteter som cortado, flat white, americano och många fler. För de som är intresserade av att utforska kaffets värld är det en bra idé att kolla in olika caféers menyer och prova olika drycker för att hitta sin personliga favorit. Det är något som man kanske speciellt gör när man har läxhjälp.

Sammanfattningsvis kan man beställa ett brett urval av kaffesorter på caféer. Oavsett om man föredrar en stark espresso, en balanserad cappuccino eller en söt latte finns det något för alla smaker och preferenser. Caféer ger oss möjligheten att utforska och njuta av kaffets variationsrika värld när man har läxhjälp online. Så nästa gång du besöker ett café, var inte rädd att prova något nytt och upptäcka en ny favoritkaffeupplevelse.

 

Coldbrew hur tillagas denna kalla kaffedryck?

Hur tillagar man coldbrew? En enkel guide

coldbrew

coldbrew

Coldbrew är en kaffedryck som blivit alltmer populär de senaste åren. Det är en enkel och smakfull metod att tillaga kaffe på som passar perfekt under varma sommardagar eller när man vill ha en uppfriskande dryck. Till skillnad från vanligt kaffe tillagas coldbrew utan värme, vilket resulterar i en mjukare och mindre bitter smak.

Att tillaga coldbrew är enkelt och kräver inte mycket utrustning. Allt som behövs är kaffe, vatten och en behållare att brygga i. Det finns inget rätt eller fel sätt att tillaga coldbrew på utan det är en fråga om personlig smak och preferenser. Vissa föredrar en mildare smak och brygger därför kaffet under en kortare tid, medan andra vill ha en starkare smak och låter kaffet brygga under en längre tid.

Det finns många olika recept och varianter av coldbrew och det är enkelt att anpassa receptet efter sina egna önskemål. Att tillaga coldbrew är enkelt och en perfekt metod för alla som vill ha en mjukare och mindre bitter kaffesmak.

vill du kunna skicka kaffe som present och gör någon riktigt glad?

Grundläggande om Cold brew

Vad är Cold brew?

Cold Brew är en populär kaffedryck som har blivit allt mer vanlig de senaste åren. Det är en kallbryggd kaffevariant som tillagas utan att använda varmt vatten. Istället bryggs kaffet med kallt vatten under en längre tid vanligtvis mellan 12-24 timmar. Detta resulterar i en mjukare mindre syrlig smakprofil som kan upplevas som sötare än vanligt bryggkaffe.

Fördelar med Cold Brew

Det finns flera fördelar med att dricka Cold Brew istället för vanligt bryggkaffe. För det första är det mindre surt, vilket kan vara skonsamt för magen och tänderna. Dessutom innehåller Cold Brew mindre koffein än vanligt kaffe, vilket kan vara fördelaktigt för personer som är känsliga för koffein.

En annan fördel med Cold Brew är att det är enkelt att tillaga hemma. Allt som behövs är grovmalet kaffe, vatten och en behållare att tillreda kaffet i. Det är också en flexibel dryck som kan serveras kall eller varm med eller utan mjölk och socker och som kan anpassas efter personliga smakpreferenser.

Sammanfattningsvis är Cold Brew en mjukare, mindre sur kaffedryck som kan vara skonsam för magen och tänderna. Det är enkelt att tillaga hemma och kan anpassas efter personliga smakpreferenser.

Utrustning

Att tillaga cold brew kaffe kräver inte mycket utrustning, men det finns vissa saker som kan underlätta processen. Nedan följer några tips på vilken utrustning som kan vara bra att ha hemma när man vill göra cold brew kaffe.

Välja rätt kaffekvarn och kaffe

För att få bästa möjliga smak på ditt cold brew kaffe är valet av kaffe och kaffekvarn viktigt. För att få en jämn och fin malning av kaffebönorna är det bäst att använda en kaffekvarn med koniska kvarnar. Detta gör att bönorna malas jämnare och ger ett bättre resultat.

När det gäller valet av kaffe är det viktigt att välja en kaffe som passar till cold brew. Generellt sett är det bäst att välja en kaffe med en mild och rund smakprofil. Kaffebönor från Syd- och Centralamerika brukar fungera bra till cold brew.

Cold Brew behållare

För att göra cold brew kaffe behöver man en behållare där man kan blanda kaffe och vatten. Det finns en mängd olika behållare att välja mellan allt från en vanlig glastillbringare till en specialdesignad cold brew karaff. Det viktiga är att behållaren har lock och är lätt att rengöra.

Filteralternativ

När kaffeblandningen har stått och dragit i behållaren behöver man filtrera bort kaffesumpen. Det finns flera olika filteralternativ att välja mellan allt från en vanlig kaffefilter till en silhandduk. Det viktigaste är att filtret är tillräckligt fint för att få bort all sump och att det är lätt att rengöra efteråt.

Genom att använda rätt utrustning kan man göra processen att tillaga cold brew kaffe både enklare och roligare. Med en kaffekvarn med koniska kvarnar en lämplig behållare och ett bra filter kan man få en god och välsmakande kopp cold brew kaffe.

Om du driver ett litet café och ska flytta till ett större!

Hur du packar kaffekoppar inför en flytt här kommer mina tips och råd!

Att flytta kan vara en stressig upplevelse särskilt när det gäller att packa ner alla dina ägodelar. När det gäller ömtåliga föremål som kaffekoppar är det viktigt att packa dem på rätt sätt för att undvika skador under transporten. Det finns flera tips och tricks som kan hjälpa dig att packa dina kaffekoppar på ett säkert och effektivt sätt.

Ett viktigt tips när du packar kaffekoppar är att använda rätt typ av förpackningsmaterial. Tidningspapper, bubbelplast och mjuka handdukar är alla bra alternativ för att skydda dina kaffekoppar från stötar och repor. Se till att du har tillräckligt med förpackningsmaterial för att fylla ut eventuella tomma utrymmen i kartongen och för att skapa en mjuk och skyddande yta runt varje kopp. Det är också viktigt att använda tillräckligt med tejp för att säkra förpackningen och för att undvika att kaffekopparna rör sig under transporten. Se också till att anlita en bra flyttfirma när du flyttar alla dina kaffekoppar till en större lokal. Tex så kan du anlita Flyttfirma Peter Åkare i Stockholm som har jobbat med detta väldigt länge.

Ett annat tips är att packa kaffekopparna i mindre lådor istället för stora kartonger. Mindre lådor är lättare att hantera och transportera och det är mindre troligt att kaffekopparna skadas om de packas tätt tillsammans. Se också till att märka kartongerna tydligt med “ömtåligt” eller “kaffekoppar” för att undvika att de placeras under tunga föremål under transporten.

Förstå vikten av säker förpackning

När man ska flytta kaffekoppar är det viktigt att förpacka dem på ett säkert sätt för att undvika att de skadas under transporten. En välpackad kaffekopp kan också skydda mot repor, sprickor och andra skador som kan uppstå när man flyttar.

Det finns flera saker man bör tänka på när man packar kaffekoppar för flytt. Här är några av mina egna tips:

  • Använd rätt typ av förpackningsmaterial. Det finns olika typer av förpackningsmaterial som kan användas för att skydda kaffekoppar under transporten. Vanliga alternativ inkluderar bubbelplast, wellpapp och tidningspapper.
  • Se till att kaffekopparna är ordentligt skyddade. För att skydda kaffekopparna mot repor och sprickor är det viktigt att de är ordentligt skyddade. Detta kan göras genom att använda extra lager av förpackningsmaterial eller genom att placera kaffekopparna i en låda med mjukt material på botten.
  • Märk förpackningen tydligt. För att undvika att kaffekopparna försvinner under transporten är det viktigt att märka förpackningen tydligt. Detta kan göras genom att använda klistermärken eller skriva direkt på förpackningen vad som finns i den.
  • Packa kaffekopparna tätt. För att undvika att kaffekopparna rör sig och skadas under transporten är det viktigt att packa dem tätt. Detta kan göras genom att använda extra lager av förpackningsmaterial eller genom att placera kaffekopparna tätt tillsammans i en låda.

Genom att följa dessa tips kan man säkerställa att kaffekopparna kommer fram till sin destination i gott skick och utan några skador.

Kaffebönor

Från början till slut

I Brasilien, Etiopien, Vietnamn, Colombia och Indonesien odlas det kaffebuskar i stor utsträckning. Det är dom länderna som har dom största odlingarna. Det är på kaffebusken som kaffebönorna kommer till och så att vi kan dricka vårt kaffe. Och det var i Etiopien som allt startades. I slutet av 1600 talet kom kaffet till Sverige men först som en apoteksvara.

Det finns runt hundra arter av kaffearter. Det är både buskar eller mindre träd med hög stam.

Varför kaffe är dyrt kan nog förstå när man vet att när kaffebuskens frukter är mogna och röda plockas dom oftast för hand. Dom måste också plockas i rätt tid för att få den goda aromsmaken. Och så fort dom är plockade måste själva tillverkningen sätta fart. Och det gör man antingen genom att plocka ut plocka ut bönorna ur frukten, tvätta dom och torka dom i solen. Eller genom att torka dom först i solen. Det beror på hur landet och hur importören vill ha det. Sen skickas bönorna iväg till dom länder som ska importera och tillverka kaffe,

Vid rostningen av bönorna kommer bönornas oljor fram och dom rostas så länge som producenten bestämt att styrkan på kaffet ska vara.

 

En möhippa du sent glömmer

Har man varit på Spa och fått en egen guidning av duktiga personalen så vet man hur lyxigt det är.

Om du dessutom är på väg att gifta dig så vore en dag på Spa city något extra för dig och dina väninnor. Tänk på att det är din sista dag som singel så du är värd att bo på Hotell för att sedan på kvällen bara engagera dig i Spa.

Du hittar även en lite bar, bastu, olika behandlingar, bubbelpool och hudvård som du kan köpa. De har då bara köpt in de finaste märken tex hittar du märket Nannic här. Jag har själv provat Nannic och därför kan jag varmt rekommendera det. Här kan ni också läsa om invigningen av Spa när det öppnades och jag var inbjuden tillsammans med andra människor som var företagare, media mm.

Må Gud förbjude att det då blir stängt i avloppen när du är på vippen att simma eller duscha när du väl ska fira din möhippa. Du vill väl imponera på dina väninnor en sista gång eller hur. Därför rekommenderar vi Selma Spa att anlita en duktig avloppsrensning från Miljövision så att olyckan aldrig sätter fart ordentligt.

Det finns tjejer som simmade några varv i bubbelpoolen också.

De behandlingar som finns är massage, en energigivande kroppsbehandling eller en renande ansiktsbehandling. För dig som inte har så lång tid till övers finns en stor mängd korta behandlingar att njuta av, eller varför inte testa på en Spa ritual.

Jag kommer att vara på konferens nu i helgen på Hotell så jag är den sorten som inte har tid med långa behandlingar och väljer de då kortare.

I helgen är jag på konferens 2 dygn i sträck och därför kopplade av innan på Spa. Dvs lugnet före stormen! Jag kommer checka in i de nyrenoverade rummen också och de bilder får ni absolut inte missa. Fick en lika hög säng som Prinsessan på ärtan. Tänk att först bli behandlad som en prinsessa på Selma city Spa för att sedan få en identisk säng som Prinsessan på ärtan. Vilken tur jag har som egentligen kallades för Hertiginnan af Uppsala och sedan bli behandlad efter det tagna namnet.

Guru Happy Superfood Drink för din hälsa

Guru Happy Superfood Drink den nya trendiga hälsodrickan enligt mig.

Kan ni tänka er en dryck som är kolsyrad, söt och dessutom nyttig? Detta fick jag erfara av dessa goda dryck.

Den är tydligen helt utan konserveringsmedel eller oidentifierbara ingredienser. Med friska och fruktiga smaker är de utmärkta alternativ till juice, läsk eller koffein-haltiga drycker. 

Macatac är den ultimata energi -och återhämtningsdrycken med oändligt många positiva hälsoeffekter! En flaska innehåller 1000 mg macaextract från macarot, odlat högt upp på den sydamerikanska bergkedjan Anderna. Macaroten har använts i årtusenden på grund av rotens hälsofrämjande effekter som bland annat hjälper kroppen att skydda sig mot sjukdommar, verkar antidepresivt, lindrar PMS-besvär samt har dokumenterad effekt på bade mäns och kvinnors sexlust (ta detta med en nypa salt). Roten innehåller även aminosyror, vitaminer och mineraler som kalcium och magnesium som avhjälper stela muskler, sömnsvårigheter och stress (ta även detta med en nypa salt låt er inte luras av att en dryck med socker kan hjälpa er så här mycket). Drycken är omsorgsfullt smaksatt med päronjuice, blåbär och svaravinbär toppad med en nypa rörsocker och lite kolsyra. 

Guru Happy är gjord på vetegräs- som även kallas det gröna blodet. En flaska Guru Happy innehåller hela 3300 mg vetegräspulver som i sin tur innehållersamtliga livsnödvändiga aminosyror, mineraler, vitaminer, klorofyll och enzymer. Vetegräsets hälsoeffekter är häpnadsväckande och dess otroliga kraft hjälper kroppen att rena tarmarna, alkalisera blodets pH-värde, stimulera enzymproduktionen och balansera blodsockernivån. Drycken är en ideal, glutenfri familjedryck vid frukostbordet och smaksatt med päron, apelsin och ingefära. Perfekt för utflykten, pick nicken eller som grab n’ go frukost för stressiga morgnar.

Allt du vill veta om att starta ett cafe

Jag får många sökträffar på just Espresso House inredning för folk vill nog inreda sitt eget kök hemma som Espresson house inredning mm.

Jag skulle på en intervju för Blogozine och fikade på Espresso House i närheten. Just denna café var inte lika fin som den på musikhuset i Stockholm. Detta är också i Stockholm fast lite åt Östermalm hållet.

Jag har pratat länge om att jag är på väg att ge ut en bok och nu kommer jag träffa en förläggare som hjälper folk att ge ut böcker. Jag har massor av möten inbokad hela maj ut så jag kan inte boka in flera möten nu utan jag får börja boka in juni i stället.

Hur du startar ett café eller en butik

För er som är intresserad av inredning så kan ni även besöka en otrolig rolig hemsida som handlar om loppis på nätet  Ska du starta ett café så behöver du inte inreda med nya saker utan du kan helt enkelt kolla runt på sidan och hitta gammal som nytt och inreda lite shabby chic som aldrig går ur modet.

Du kan även hitta skönhet som jag tex såg en annons om Body Butter från Body shop i Uppsala. Perfekt med en pepparkaka på för en trevlig butik som jag har i min fantasi. Då har man verkligen blandat café och butik känsla på en och samma gång. Du ska även sälja pepparkakor som både är ljusbruna (traditionella) och i rosa färg.

Starta Cafébutik med blandade möbler, skönhetsprodukter i pastellfärger

Jag och en väninna hade förut en vision om att starta ett café och bara köpa in allt som är rosa. Båda gällande bakelser, inredning och skönhetsprodukter och sälja allt på samma ställe. Det namn vi tänkte då på kommer jag aldrig att avslöja och jag hoppas hon heller aldrig avslöjar namnet. För det var ett klockrent namn för att starta ett mysigt café med inredning som hämtad ur filmen Marie Antoinette. Allt i den filmen var rosa och pastellfärger.

Då behöver du inte bara hålla till din egen stad utan kan titta runt på städer som ligger nära din stad. När det gäller möbler så kanske det är lättare om du letar i din egen stad. Du kan även inreda din butik med porslindockor som också finns att hämta från den här loppis.

Legendernas Café Johan och Nyström

Jag har besökt den berömda caféet Johan & Nyström i Södermalm.

För mig som bloggare och franchisetagare så är dessa legenderna. Jag har alltid varit nyfiken på deras café och hur de framställer sina kaffebönor. Jag har därför intervjuat innehavaren Åke med lite snabba frågor och hoppas er intresse för kaffe och té ska öka. Jag själv föredrar snabbkaffe, vilket för folk låter konstigt när jag är så intresserad av kaffe. Jag tycker att snabbkaffe smakar lika gott som det luktar. Jag gillar den där runda och nötiga smaken av snabbkaffe.

Namnet kommer från att det var två personer som hette Johan och två personer som hette Nyström som tillsammans med en 5:e person som fick symbolen & i namnet startade detta.

De rostar sitt kaffe varsamt enligt hantverksmetoden Slow Roast där kaffet får utveckla alla unika och fantastiska smaker som finns i de noggrant utvalda kaffebönorna.

När jag besökte Johan & Nyström så hade de barista utbildning med massor av elever på plats.