Hot shot

Hot shot är en god och enkel kaffedryck som är en gammal godin dvs en klassiker

Du behöver:

  • 2 cl Galliano
  • 2 cl nybryggt kaffe
  • 2 cl lättvispad grädde

Gör så här:

  • Häll Galliano i botten av ett glas som rymmer minst 6 cl.
  • Luta glaset och häll försiktigt i kaffet, så att skikten inte blandas.
  • Ta en kaffesked och låt grädden rinna försiktigt på skeden ner i glaset.

Prova gärna att toppa glaset med riven choklad både vit, mörk och ljus funkar din smak är avgörande.

Varm kaffe dalgona

Kaffe dalgona görs på snabbkaffe, socker, vatten och mjölk. Använd gärna en elvisp för att få till kaffeskummet.

Du behöver:

  • 2 dl mjölk
  • 2 msk snabbkaffepulver
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk kokande vatten

Gör så här:

  • Värm mjölken.
  • Koka upp vattnet och blanda det sedan med kaffepulver och socker. Vispa med en elvisp till ett fluffigt skum.
  • Häll upp den varma mjölken i ett glas eller i en kopp låt din smak avgöra detta.
  • Skeda över kaffeskummet på toppen.

Om du vill ha en extra fin och god drink kan du pudra över lite kanel, kaffe- eller kakaopulver på drycken. Då lär dina gäster bli fett imponerade av Dalgona.

Visste du det här om kaffe?

Minskad risk

Det finns en del som säger att kaffe är beroendeframkallande. Och visst kanske det är det, men kaffe är också bra för din kropp och vissa sjukdomar. Det kanske inte är många som vet.

Om du dricker tre till fem koppar kaffe om dagen minskar du risken att få vanliga sjukdomar. Som hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Det minskar också att få vanliga cancer- och leversjukdomar.

Det finns studier som visar att risken att få Parkinson eller demens är lägre hos oss som dricker måttliga mängder kaffe jämfört med dom som inte dricker kaffe alls. Eller väldigt lite.

Så fortsätt drick ditt kaffe när du vill även om någon kanske säger : och du måste väl ha kaffe efter maten ?!

Irish coffee

En irish coffee är en perfekt avslutning på middagen när man är proppmätt.

Servera gärna drinken i ett högt värmetåligt glas med en hög sked och sugrör. För Annars kan du bränna dig rejält.

Du behöver:

  • 3 cl whiskey
  • 2 dl nybryggt kaffe
  • 1 tsk brunt farinsocker (går att byta ut mot strösocker)
  • Lättvispad grädde

Gör så här:

  • Brygg kaffet.
  • Häll whiskyn i glaset och häll sedan över kaffet.
  • Tillsätt sockret och rör så att sockret löser sig.
  • Vispa grädden lätt. Det behövs ungefär 4 msk grädde till en drink.
  • Slå på grädden försiktigt så att den inte blandas med resten, utan ligger kvar på toppen.

Servera direkt eftersom man ska dricka den varm.

En fika är en självklarhet

En fika innebär inte bara kaffe

När man pratar om att ta en fika så tänker många på att man ska ta en kopp kaffe. Men en fika kan innebära så mycket mer än bara kaffe. Även om kaffe är det bästa som finns att börja morgonen med.

Att sätta sig ner och ta en fika är bra så att du kan varva ner, vare sig du gör det själv eller tillsammans med någon. Tar du en fika ensam kan du koppla av din fikastund tillsammans med en bok, eller om du sitter på ett cafe bara sitta och njuta av atmosfären och titta dig runt omkring. Fikar du tillsammans med andra har du ett sällskap där ni pratar om nått kul som hänt eller ger varann någon idé till något.

En fika kan också innebära att du har bjudit hem någon på fika. Du bakar något som du vill bjuda på och den vanliga vardagsstressen försvinner när du står i köket och vispar. Du brygger kaffe, te eller häller upp annan dryck och ställer fram det du bakat. Och ni får en härlig avkoppling tillsammans.

Så att ta en fika ensam eller tillsammans med andra är inget som bara betyder att man springer förbi och köper en kopp kaffe. Utan också en stund som behövs för en avkopplande stund i vardagsstressen.

 

Sidekick Cold Brew Espresso

Detta är den andra gången jag testar Sidekicks produkter, den här gången så fokuserar jag på deras Espresso.

Jag kommer att senare lägga upp ett recept på en schysst Espresso Martini, någonting som är helt utsökt!

Vi måste ta hand om oss under dessa tider, men trots det skall vi inte glömma bort att njuta av stunden. Istället för att ta en drink på krogen bland folk så kan ni istället göra en Espresso Martini och sedan sitta på balkongen med något att läsa.