Nu till jul kanske du vill ha ett kopp kaffe med smak av jul. Med smak av kanel och kardemumma och en topp av vispad grädde och en kanelstång.
4 portioner
Cafe Macchiato är en kaffedryck som kommer ifrån italien. Den består av en espresso med ångad mjölk ovanpå toppen.
Mjölken gör kaffet mjukare och kaffet smakar sötare. Macchiato betyder märkt eller fläckad på italienska.
Häller du på mycket skummad mjölk ovanpå kaffet blir det en latte macchiato.
Du behöver:
Prova gärna att toppa glaset med riven choklad både vit, mörk och ljus funkar din smak är avgörande.
Du behöver:
Om du vill ha en extra fin och god drink kan du pudra över lite kanel, kaffe- eller kakaopulver på drycken. Då lär dina gäster bli fett imponerade av Dalgona.
Det finns en del som säger att kaffe är beroendeframkallande. Och visst kanske det är det, men kaffe är också bra för din kropp och vissa sjukdomar. Det kanske inte är många som vet.
Om du dricker tre till fem koppar kaffe om dagen minskar du risken att få vanliga sjukdomar. Som hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Det minskar också att få vanliga cancer- och leversjukdomar.
Det finns studier som visar att risken att få Parkinson eller demens är lägre hos oss som dricker måttliga mängder kaffe jämfört med dom som inte dricker kaffe alls. Eller väldigt lite.
Så fortsätt drick ditt kaffe när du vill även om någon kanske säger : och du måste väl ha kaffe efter maten ?!
Servera gärna drinken i ett högt värmetåligt glas med en hög sked och sugrör. För Annars kan du bränna dig rejält.
Du behöver:
Gör så här:
Servera direkt eftersom man ska dricka den varm.
När man pratar om att ta en fika så tänker många på att man ska ta en kopp kaffe. Men en fika kan innebära så mycket mer än bara kaffe. Även om kaffe är det bästa som finns att börja morgonen med.
Att sätta sig ner och ta en fika är bra så att du kan varva ner, vare sig du gör det själv eller tillsammans med någon. Tar du en fika ensam kan du koppla av din fikastund tillsammans med en bok, eller om du sitter på ett cafe bara sitta och njuta av atmosfären och titta dig runt omkring. Fikar du tillsammans med andra har du ett sällskap där ni pratar om nått kul som hänt eller ger varann någon idé till något.
En fika kan också innebära att du har bjudit hem någon på fika. Du bakar något som du vill bjuda på och den vanliga vardagsstressen försvinner när du står i köket och vispar. Du brygger kaffe, te eller häller upp annan dryck och ställer fram det du bakat. Och ni får en härlig avkoppling tillsammans.
Så att ta en fika ensam eller tillsammans med andra är inget som bara betyder att man springer förbi och köper en kopp kaffe. Utan också en stund som behövs för en avkopplande stund i vardagsstressen.
Jag kommer att senare lägga upp ett recept på en schysst Espresso Martini, någonting som är helt utsökt!
Vi måste ta hand om oss under dessa tider, men trots det skall vi inte glömma bort att njuta av stunden. Istället för att ta en drink på krogen bland folk så kan ni istället göra en Espresso Martini och sedan sitta på balkongen med något att läsa.
Först lär jag mig grunderna och klassikerna, men sedan finns det först ett sug för att skapa men även för något som inte finns ännu.
Idag tänkte jag skriva om cocktailen jag publicerade på min Instagram i lördags. Det är en cocktail som påminner en Daiquiri, men för att vara mer korrekt en Rum Sour… Sour betyder att punschen i sig innehåller citron som syra.
Däremot så blir det ju inte en Rum Sour då jag både har Aperol och hemmagjord Cascarasirap som absolut inte tillhör en sån cocktail. Cascara är skalet på kaffebäret som går att använda som te, det smaker som nypon och torkad tranbär skulle jag säga. För att avsluta cocktailen så strör jag över lite torkad blåklint och helt ärligt ser den helt magisk ut. Jag har inte kommit på ett namn på den än, men det är en Kaffenytt Orginal så att säga! Mer input så kan ni dma på facebook, Instagram eller kommentera här under!
Det var ett jättegott espressokaffe från det Italienska kafferosteriet Pedron Caffé.
Jag handlar ofta mitt kaffe hos baristashopen.se och i och med att detta kaffe köptes även in därifrån så kollade jag om vi kunde lösa en rabattkod till alla läsare så att de som faktiskt vill ha bra kaffe kan få det till ett rabatterat pris. Rabattkoden är “kaffenytt15” och gäller all kaffe från Pedron Caffé men även Baristashopens egna kaffe!