Whisky Sour möter Punch Romaine

Så som vanligt så var jag lite uttråkad och ville hitta på en ny drink.

Det som ofta sker är att jag egentligen vill göra en cocktail som jag druckit, men vill göra den lite roligare och att det liksom är en ny drink. Så därför valde jag att göra den med lite mer hösttema.

Det är egentligen en Whisky Sour med apelsin och ingefära, smakar riktigt gott!

Licor43 vinnardrinken

Vad vore det om jag presenterar vinnaren av Licor43 Bartender & Barista Challange 2020 om jag inte gör den själv och tar ett fett foto?

Jag gjorde den enligt hennes recept:

“The Bitter Confusion”⠀
30ml Licor 43⠀
10ml Campari⠀
10ml Sweet Red Vermouth⠀
40ml Cold Espresso⠀

Däremot använde jag mig utav Sidekicks färdiga cold brew då jag kände att det fanns för många bittra toner i en kall espresso. Superhärlig drink som kan toppas med lite Passionsfrukt eller Ananaslikör för att ge lite rik fruktighet.

Testade kafferosteriet koppar…

Jag testade prenumerationstjänster Kafferosteriet Koppar och tog hem en påse för 100-lappen. Jag har höga förväntningar, men det höll inte måttet.

Det blir ju en del att betala, det blir ju nära 400kr kilot, och då finns det mycket mer kaffealternativ än just detta. Jag skulle att kika på andra rosterier tyvärr. Men just nu så levererade inte detta alls.

Men jag skall ge et försök igen i framtiden

Lekte lite med förrådet och det blev en riktigt schysst drink!

Jag kikade i mitt förråd i kylen och skulle se om jag hade tonics eller något liknande och såg att jag hade Ekobryggeriets Aperitivo.

Jag har ju använt den till Aperol, Campari även Stockholms Bränneri:s Röd.

Jag kände också direkt att detta är något man kan toppa med drinkar och hade en aning om att den kommer att göra succé att toppa en Gimlet med. Det första jag gjorde idag var att göra en sockerlag på rårörssocker och letade efter en bra kopp att använda. Jag landade på Julep-koppen då den får fantastiska attributer med massa krossad is, samt att den är supersnygg.

Nobel kaffet!

Visste ni att det finns ett kaffe som serverats på Nobellbanketten i flera år?

Det är inte många som gör det. Nu ska jag tala om för er mer om kaffe och vilken kaffesort de serverar. Det är dessutom  Johan och Nyströms Sumatra Gayo. Varför serverar man just detta kaffe tänker ni? Jo anledningen är dessutom mycket enkel. Den sticker inte åt något håll, den är som ett vanligt kaffe, fast bättre kvalité.

En annan rolig detalj är att detta var en utav mina första inlägg som faktiskt fick hög spridning tack vare att rosteriet delade mitt inlägg. Fint minne!

Utvalt utdrag från webben

Den fina kaffekoppen med tillhörande fat från Nobel serien är designad av Karin Björquist för Rörstrand. Koppen är tillverkad i fint benporslin och har en elegant svensk design. Nobelserien användes för första gången på Nobelprisets 90-års jubileum 1991 och består av flera vackra delar.

Wendelins kaffe trillar ner i brevlådan

Jag fick ett mail för ett par veckor sedan om en förfrågan om att få testa svenskt kaffe från Wendelins Kaffe.

I och med att jag arbetar med kaffe och har gjort det extremt länge så antar jag att det var på så vis de fann mig.

Vill du köpa en mycket god och exklusiv kaffe så kan vi varmt rekommendera Wendelins kaffe.

Vill du köpa en mycket god och exklusiv kaffe så kan vi varmt rekommendera Wendelins kaffe.

Wendelins kaffe gillar att utmärka sig genom att berätta att “Kaffet görs på samma böna som används till hovleverantör kaffe”. Vilket jag antar kan ha lite ryck i folk, jag menar, kungen dricker ju det och du väl vill få chansen att dricka samma typ av kaffe som honom hans resten av kungafamiljen.

Däremot måste jag erkänna att jag inte riktigt passar in i målgruppen av det här kaffet då jag har en tränad tunga när det gäller specialkaffe och när kaffe är så pass mörkrostad som detta så blir det väldigt svårt för mig. Detta måste jag också poängtera kan vara helt fantastiskt för någon annan, medans mitt kaffe jag dricker kan smaka genomvidrigt, det är precis som delikatesser som kan behöva tränas till för att uppskatta diverse aromer som dyker upp.

Jag har dock en tydlig ställning när det kommer till Svenskt kaffe och det är att vi tillhör faktiskt toppen av världens bästa rosterier, men den scenen tillhör snarare specialkaffescenen och jag är otroligt stolt för vad vi åtstadkommit.

Det jag faktiskt tycker om väldigt mycket är valet utav design. En and med kungakrona liksom, detta är vad jag antar en hyllning till att detta kaffe görs på samma sort utav kaffeböna som de bönor som rostas till hovleverantören. Jag hade föredragit om de hade fler alternativ som till exempel mellanrost eller åtminstone att paketen inte kommer förmalda då jag fick veva fram kaffebryggaren istället för min favorit, pour overn. Men det är alltid kul att få testa nytt då man får testa lite annat!

Låter detta intressant kan ni söka er till: https://wendelinskaffe.se och läsa mer om deras kaffe!

Att köpa kaffe online har blivit allt populärare bland kaffedrickare runt om i världen. Med ett brett utbud av kaffesorter och märken att välja mellan, möjligheten att få färsk rostat kaffe levererat till dörren och bekvämligheten att kunna beställa när som helst på dygnet är det lätt att förstå varför många väljer att handla kaffe online. Men innan du gör ditt köp finns det några saker att tänka på för att säkerställa att du får den bästa kaffeprofilen för dina preferenser.

För det första är det viktigt att tänka på vilken typ av kaffe du föredrar. Om du är en fan av mörkrostat kaffe ska du söka efter webbplatser som specialiserar sig på detta eller har ett brett utbud av mörka rostats. Om du föredrar ljusare rost, så se till att hitta en leverantör som erbjuder detta alternativ. Att beställa från en leverantör som har kaffesorter som passar din smakprofil är nyckeln till att njuta av din kopp kaffe till fullo.

För det andra är det viktigt att överväga kaffets ursprung. Kaffe odlas i olika regioner runt om i världen och varje region har sin unika smakprofil beroende på väderförhållanden, jordmån och odlingspraxis. Om du är intresserad av att utforska olika kaffesorter och smaker, kan det vara en bra idé att prova kaffe från olika ursprungsländer för att upptäcka din favorit. Att köpa från en pålitlig leverantör som säljer kaffe från olika ursprungsländer kan vara ett bra sätt att bredda din kaffehorisont.

För det tredje är det viktigt att tänka på hur kaffet är rostat. Receptet för att rosta kaffe påverkar kaffets smakprofil avsevärt. Mörkrostat kaffe har en rik och fyllig smak med toner av choklad och karamell, medan ljusare rostat kaffe har en mer fruktig och blommig smakprofil. Om du är osäker på vilken typ av rostning du föredrar, kan det vara en bra idé att börja med en mellanrostad kaffe som erbjuder en balanserad smakprofil.

Slutligen när du köper kaffe online är det viktigt att försäkra dig om att du köper från en pålitlig och ansedd leverantör. Läs recensioner och omdömen från andra kunder för att få en uppfattning om kvaliteten på kaffet och leveransprocessen. Se också till att leverantören erbjuder säkra betalningsalternativ och en tillförlitlig kundtjänst om du behöver hjälp.

vill du köpa premium kaffe online?

Sammanfattningsvis är det viktigt att tänka på dina preferenser när du köper kaffe online. Genom att välja rätt typ av kaffe, ursprung, rostning och leverantör kan du njuta av en riktigt god kopp kaffe varje dag. Så var noggrann och utforska olika alternativ innan du gör ditt köp för att säkerställa att du får den perfekta kaffeprofilen för dig.

Dags med något läskande

I skrivande stund så håller jag på och tänker ut något att skriva om imorgon.

Som ni kanske vet så publicerar jag veckans drink på min Instagram varje lördag. I och med att solen sticker fram så vore det väl dags med något läskande… Inte sant?

Så givetvis är det viktigt att det jag gör inte nödvändelsevis inte behöver innehålla alkohol så att det finns alkoholfria alternativ. Så genom att ha kikat i skafferiet hittade lite soda av god klass och tillsammans med en spritsort som inte övertar alldeles för mycket. Toppat med en massa krossad is och lime… Yeah något sånt låter väl bra.

Bjud även in några vänner och bjud på detta. Dina vänner kommer att bli väldigt imponerade över vad du har lagat för dem. När du väl bjuder på denna dryck berätta också något speciellt om drycken dvs hur du kom på den och vilka ingredienser du har använt dig utav för att ta fram denna dryck. Be dem också tagga dig på instagram och berätta vad de tyckte om drycken så att detta sprids.

Ny brödrost!!!!!!

Jag har haft samma tråkiga brödrost i 5 år, den har väl fungerat väl och så men den gör aldrig rostningen jämn.

Vilket är okej antar jag då den kostade typ 2 lunch.

På senare tid har jag tänkt att saker i hemmet kanske ska vara av lite bättre kvalitet, jag menar… Jag är ju hemma så länge, visst ska jag ha det bästa typ. Så då knackade en ny brödrost från Breville på dörren. Den kostar runt tusenlappen (rätt mycket.. Jag vet!) Men den ser skitsnygg ut och gör ett riktigt bra jobb!

Jag älskar ställningen på toppen som kan värma en lite seg croissant till att bli fräsch och sprödig igen, jag har till exempel förberedd smörgåsar kvällen innan och ställer dem på ställningen som värmer upp dem och gör det varmt och gott! Att välja denna brödrost vore ett kanonköp för er verkligen!