Whisky Sour möter Punch Romaine

Så som vanligt så var jag lite uttråkad och ville hitta på en ny drink.

Det som ofta sker är att jag egentligen vill göra en cocktail som jag druckit, men vill göra den lite roligare och att det liksom är en ny drink. Så därför valde jag att göra den med lite mer hösttema.

Det är egentligen en Whisky Sour med apelsin och ingefära, smakar riktigt gott!

Licor43 vinnardrinken

Vad vore det om jag presenterar vinnaren av Licor43 Bartender & Barista Challange 2020 om jag inte gör den själv och tar ett fett foto?

Jag gjorde den enligt hennes recept:

“The Bitter Confusion”⠀
30ml Licor 43⠀
10ml Campari⠀
10ml Sweet Red Vermouth⠀
40ml Cold Espresso⠀

Däremot använde jag mig utav Sidekicks färdiga cold brew då jag kände att det fanns för många bittra toner i en kall espresso. Superhärlig drink som kan toppas med lite Passionsfrukt eller Ananaslikör för att ge lite rik fruktighet.

Testade kafferosteriet koppar…

Jag testade prenumerationstjänster Kafferosteriet Koppar och tog hem en påse för 100-lappen. Jag har höga förväntningar, men det höll inte måttet.

Det blir ju en del att betala, det blir ju nära 400kr kilot, och då finns det mycket mer kaffealternativ än just detta. Jag skulle att kika på andra rosterier tyvärr. Men just nu så levererade inte detta alls.

Men jag skall ge et försök igen i framtiden

Lekte lite med förrådet och det blev en riktigt schysst drink!

Jag kikade i mitt förråd i kylen och skulle se om jag hade tonics eller något liknande och såg att jag hade Ekobryggeriets Aperitivo.

Jag har ju använt den till Aperol, Campari även Stockholms Bränneri:s Röd.

Jag kände också direkt att detta är något man kan toppa med drinkar och hade en aning om att den kommer att göra succé att toppa en Gimlet med. Det första jag gjorde idag var att göra en sockerlag på rårörssocker och letade efter en bra kopp att använda. Jag landade på Julep-koppen då den får fantastiska attributer med massa krossad is, samt att den är supersnygg.

Nobel kaffet!

Visste ni att det finns ett kaffe som serverats på Nobellbanketten i flera år?

Det är inte många som gör det. Nu ska jag tala om för er mer om kaffe och vilken kaffesort de serverar. Det är dessutom  Johan och Nyströms Sumatra Gayo. Varför serverar man just detta kaffe tänker ni? Jo anledningen är dessutom mycket enkel. Den sticker inte åt något håll, den är som ett vanligt kaffe, fast bättre kvalité.

En annan rolig detalj är att detta var en utav mina första inlägg som faktiskt fick hög spridning tack vare att rosteriet delade mitt inlägg. Fint minne!

Utvalt utdrag från webben

Den fina kaffekoppen med tillhörande fat från Nobel serien är designad av Karin Björquist för Rörstrand. Koppen är tillverkad i fint benporslin och har en elegant svensk design. Nobelserien användes för första gången på Nobelprisets 90-års jubileum 1991 och består av flera vackra delar.

Dags med något läskande

I skrivande stund så håller jag på och tänker ut något att skriva om imorgon.

Som ni kanske vet så publicerar jag veckans drink på min Instagram varje lördag. I och med att solen sticker fram så vore det väl dags med något läskande… Inte sant?

Så givetvis är det viktigt att det jag gör inte nödvändelsevis inte behöver innehålla alkohol så att det finns alkoholfria alternativ. Så genom att ha kikat i skafferiet hittade lite soda av god klass och tillsammans med en spritsort som inte övertar alldeles för mycket. Toppat med en massa krossad is och lime… Yeah något sånt låter väl bra.

Bjud även in några vänner och bjud på detta. Dina vänner kommer att bli väldigt imponerade över vad du har lagat för dem. När du väl bjuder på denna dryck berätta också något speciellt om drycken dvs hur du kom på den och vilka ingredienser du har använt dig utav för att ta fram denna dryck. Be dem också tagga dig på instagram och berätta vad de tyckte om drycken så att detta sprids.

Ny brödrost!!!!!!

Jag har haft samma tråkiga brödrost i 5 år, den har väl fungerat väl och så men den gör aldrig rostningen jämn.

Vilket är okej antar jag då den kostade typ 2 lunch.

På senare tid har jag tänkt att saker i hemmet kanske ska vara av lite bättre kvalitet, jag menar… Jag är ju hemma så länge, visst ska jag ha det bästa typ. Så då knackade en ny brödrost från Breville på dörren. Den kostar runt tusenlappen (rätt mycket.. Jag vet!) Men den ser skitsnygg ut och gör ett riktigt bra jobb!

Jag älskar ställningen på toppen som kan värma en lite seg croissant till att bli fräsch och sprödig igen, jag har till exempel förberedd smörgåsar kvällen innan och ställer dem på ställningen som värmer upp dem och gör det varmt och gott! Att välja denna brödrost vore ett kanonköp för er verkligen!

Havana Sidecar allesammans!

Har ni druckit drinken Sidecar? Det är en fantastisk cocktail med cognac, apelsinlikör och citron.

Havana Sidecar är Rom istället för Cognac och det är schysst för barskåpet när det är slut på bra cognac. En annan kul grej är när jag berättar om de olika skolorna:

“There are two different types of schools when it comes to the sidecar, the “French School” and the “English School”. The French School has equal parts Cognac, Cointreau, and lemon juice. While the English school has 2 parts Cognac and 1 part Cointreau and lemon juice. As you see below, I prefer the French School.”