En irish coffee är en perfekt avslutning på middagen när man är proppmätt.

Servera gärna drinken i ett högt värmetåligt glas med en hög sked och sugrör. För Annars kan du bränna dig rejält.

Du behöver:

• 3 cl whiskey
• 2 dl nybryggt kaffe
• 1 tsk brunt farinsocker (går att byta ut mot strösocker)
• Lättvispad grädde

Gör så här:

• Brygg kaffet.
• Häll whiskyn i glaset och häll sedan över kaffet.
• Tillsätt sockret och rör så att sockret löser sig.
• Vispa grädden lätt. Det behövs ungefär 4 msk grädde till en drink.
• Slå på grädden försiktigt så att den inte blandas med resten, utan ligger kvar på toppen.

Servera direkt eftersom man ska dricka den varm.