Ibland så kan varje inlägg handla om kaffe, men jag har också ett intresse för cocktails, mat och annat gott man kan njuta utav.

Detta inlägget handlar om en cocktail vid namn Penicillin.

Till skillnad från alla andra cocktails så är detta en modern klassiker, de flesta kommer ju från många år tillbaka. En Old Fashioned kommer ju till exemepel från sent 1800-tal.

Jag följer en youtubers recept (David Kringlund), hans recept på en Penicillin är:

5 cl Skotsk whisky
3 cl Citronjuice
2 cl Honungslag
0,5 cl Ingefärsjuice
Skakas kall och silar upp på en stor isbit i ett lågt glas. Rökig Islay-whisky droppas på toppen innan drinken garneras med en bit ingefära.

En Penicillin påminner om en whisky sour, bara att den har lite mer hetta från ingefäran och den rökiga whiskyn på toppen!