Författare: straycat
-
Praktiska Kommer ni ihåg för ett tag sen när alla skulle köpa ”glas” med både lock och sugrör. Smart då man slipper få ner en massa flugor eller getingar i glaset. Jag köpte några stycken mindre till barnen, men också några större till oss vuxna som vill ha lite mer dricka i glasen. Men så…
-
En bra investering för fastigheten När jag bodde i lägenhet så hörde man när det smällde till i brevlådorna när posten kom. Eller om någon hade en morgontidning. Då vaknade man extra tidigt då den utdelningen var extra tidigt för att man skulle få sin tidning på morgonen. Men idag har det blivit lite annorlunda…
-
En klassiker Det görs drinkar hit och dit, det kommer nya och gamla drinkar kommer tillbaka. En sak som vi brukar ta när vi går ut på restaurang är en irish Coffee. En god avslutning på en god middag och det är alltid godare ute på något sätt. Men när vi har gäster hemma brukar…
-
Smaksatt kaffe Du kan smaksätta ditt kaffe med choklad. Du brygger starkt kaffe och blandar med mörk choklad. 4 portioner 6 dl nybryggt starkt kaffe 4 dl mjölk 100 g mörk choklad råsocker Hetta upp mjölken i en kastrull. Flisa lite av chokladen till garnering om du vill ha . Lägg resten av chokladen i…
-
Sponsrat inlägg i samarbete med Medic BBC Online En bra sko är en bra början När man har ett arbete där man går mycket eller går mycket överlag varje dag måste man tänka på sina fötter. Ett par bra skor är en bra sak att börja med. Men du kan också få problem med dina fötter.…
-
Krämigt och gott med smak av kaffe En krämig och god chokladmousse efter en god middag är inte fel. Men varför inte lyxa till det lite och ge den en smak av kaffe. 6 portioner 1 gelatinblad 200 g mjölkchoklad 3 dl vispgrädde 1 ägg 3 äggulor 1/2 dl strösocker 2 msk vatten 1/2 dl…
-
Tycker du om att prova nya kaffesmaker ? Här kommer en drink du kan testa att göra. En drink: 3 dl tonic 4 st enbär (eller fler om du om du vill ha ) 1 bit ingefära 5 ml sockerlag 30 ml espresso Till servering: ca 2,5 dl tonic och ingefära i stavar Gör så…
-
Lägg kryddor i filtret Du kan smaksätta ditt kaffe på ett mycket enkelt sätt. Och det blir en överraskning till din gäst. Tillsätt ett par teskedar kanel eller kardemumma i kaffefiltret tillsammans med ditt kaffe. Rör om och brygg sen precis som vanligt. Det kryddiga kaffet blir extra gott om du föredrar mjölk i kaffet.
-
Bartender som gör kaffedrinkar En barista är en bartender som gör kaffedrinkar av olika slag. Ordet har kommit till för att syfta på en person som är duktig på att göra drycker som är gjorda av kaffe. Ungefär som en sommelier när det gäller vin. Sen 1998 arrangeras det svenska baristamästerskap och andra baristatävlingar runtom…
-
Vad är skillnaden ? Vet du vad skillnaden är mellan en iskaffe och en cold brew ? När du ska göra en iskaffe så kyler du ner bryggkaffe eller espresso medans när du ska göra en Cold brew så kallbrygger du kaffet. För att göra en Col Brew så gör du så här : Häll…