En utav mina favoritdrinkar är just en Moscow Mule. Traditiomellt serveras den följande.

Massa massa is, vodka, limejuice och toppa med ginger beer. Däremot hade jag varken Vodka eller lime hemma så jag fick vara “kreativ”, skulle knappt kalla mig för det, men i detta fall fick jag anpassa mig helt enkelt.

Det finns en liknande drink som heter Gin Gin Mule där Gin ersätter Vodka, och som många vet passar gin utmärkt tillsammans med citron, vilket ingefära också gör. Så det fick bli 5cl gin, 3cl citronjuice toppat med 15cl gingerbeer och slängde på halvan med citron som otroligt rustik garnering.

Det funkar väl?

År 2017 så fick jag rekommenderat ett kaffe från Lindingö Rosteri.

Jag tänker mig ändå att det kan vara rätt mysigt att ha sitt rosteri just på ön och bara ha det trevligt med sina nyrostade kaffebönor. Men var kaffet gott?

Det här var helt okej, jag hade föredragit om kaffet gett en högre balans. Men jag fick justera det en del. Det är inte dåligt på något vis, men det höll inte den standarden jag hoppades på!

Per Nordby, numera Kafferäven Per Nordby tillhör min personliga top 3 när det gäller kafferostare i Sverige.

Kaffet har alltid hög nivå och det blir bara bättre och bättre med tiden. Här är ännu en bild där jag faktiskt var lite stolt över haha!

Schysst bokeh i bakgrunden som skapade lite liv i bilden. Helt klart godkänt va?

En utav mina favoritdrinkar tillhör “släktet” sour.

Tänk er en cocktail som innehåller Sprit, sockerlag och viktigast citron. Denna är lite roligare då den innehåller honungsvatten istället för sockerlag. Och i detta fall är spriten Amerikansk Bourbon Whiskey. Ni kan gå in på länken nedan och följa mig på Instagram och även följa receptet!

Nu är det igång! Wendelins kaffe och produkter börjar säljas i fler butiker. Såklart har vi dem på Care and Beauty också!

Wendelins Kaffe

Hemsidan är inte helt klar ännu, men snart är det sista med Klarna fixat och då kan alla beställa från nätet också. Det är så kul!

Förra veckan vara Uppsala City och filmade oss på på salongen där vi presenterade lite och pratade om vilka produkter som passade bäst såhär på hösten. Jag har redan fått några favoriter. Förutom vårt bryggkaffe så har två favoriter blivit smaksatt kaffe med smak av päron/konjak och blåbär/vanilj. De är så goda!

För mig som inte har några problem att dricka kaffe på kvällen så lyxar jag till med en kopp smaksatt kaffe då. I present från kollegorna så fick jag en moccamaster så nu kan jag göra mitt lyxiga kaffe i en lyxig maskin. Jag älskar det!

Det var så himla nervöst när Uppsala City skulle filma mig. Jag har alltid tyckt att sånt är otroligt jobbigt. Bland det värsta jag visste i skolan var att hålla föredrag. Det här gick bra och tjejerna från Uppsala City är så proffsiga och snälla så att jag blev lugn.

Wendelins Kaffe

Jag behövde inte säga mycket, egentligen bara presentera mig själv och säga var man kan hitta våra produkter. Det räcker för att jag ska bli nervös, jag är så fånig ibland! Det är bra att utmana sig själv lite och jag är stolt att jag gjorde det. Jag har dock inte tittat på filmen som de skickade ännu, men snart vågar jag det också.

Som ni märkt har espressointresset på bloggen växt något så enormt! Därför passar jag på att recensera mitt första espressokaffe någonsin på kaffenytt.

I och med att det är speciellt så passade jag på att recensera ett kaffe av några jag känner, det är Baristashopens espresso, i och med att jag känner dem så kunde jag ordna en rabattkod till er på 15%, jag får inte ett öre för det, men man måste dela med sig med sina läsare eller hur?

Vill du köpa kaffet kan du göra det här, glöm inte att använda koden “Kaffenytt15” för att få 15% rabatt extra utöver på den rabatt som redan finns!

För att läsa mer ingående om mina tankar kring kaffet, så kolla nedan:

Lite konstig rubrik, men den stämmer till hundra procent.

Förresten, detta blir ännu ett cocktail-inlägg.

Som rubriken säger så är det viktigt att dubbelskaka, vad är det jag egentligen menar? Jo det är när man gör drinkar med äggvita i, det är viktigt att skaka alla ingredienser (utom is) en stund för att skapa lite skum och att allt blandas ut innan du tillsätter is (som gör drinken lite mer vattnig, vilket påverkar skumkronan). Så det blir en liten demonstrativ variant idag. Bilden till inlägget är en vacker Clover Club med dubbelskakning. Mitt Instagram-inlägg nedan är en drink som skulle dubbelskakas, men skallen var inte på rätt plats… hehe.

Så som vanligt så var jag lite uttråkad och ville hitta på en ny drink.

Det som ofta sker är att jag egentligen vill göra en cocktail som jag druckit, men vill göra den lite roligare och att det liksom är en ny drink. Så därför valde jag att göra den med lite mer hösttema.

Det är egentligen en Whisky Sour med apelsin och ingefära, smakar riktigt gott!

Vad vore det om jag presenterar vinnaren av Licor43 Bartender & Barista Challange 2020 om jag inte gör den själv och tar ett fett foto?

Jag gjorde den enligt hennes recept:

“The Bitter Confusion”⠀
30ml Licor 43⠀
10ml Campari⠀
10ml Sweet Red Vermouth⠀
40ml Cold Espresso⠀

Däremot använde jag mig utav Sidekicks färdiga cold brew då jag kände att det fanns för många bittra toner i en kall espresso. Superhärlig drink som kan toppas med lite Passionsfrukt eller Ananaslikör för att ge lite rik fruktighet.

Jag testade prenumerationstjänster Kafferosteriet Koppar och tog hem en påse för 100-lappen. Jag har höga förväntningar, men det höll inte måttet.

Det blir ju en del att betala, det blir ju nära 400kr kilot, och då finns det mycket mer kaffealternativ än just detta. Jag skulle att kika på andra rosterier tyvärr. Men just nu så levererade inte detta alls.

Men jag skall ge et försök igen i framtiden