Har du varit ute och smakat på Kaffe Dalgona och skulle vilja göra den själv ? Det är en jättegod kaffedrink från Sydkorea som är svalkande och toppad med fluffigt kaffeskum.
1 glas
När du beställt kaffe efter en middag ute på restaurang kanske du har provat Kaffe karlsson ?! Men du har aldrig gjort det hemma själv. Här kommer både recept på Kaffe Karlsson och andra tips som du kan bjuda dina gäster på efter maten.
Nedan är till 1 stort glas, men det beror på hur stort glas du har.
Coffee dom
6 cl D.O.M. bénédictine
Leonard sachs
3 cl kahlùa
3 cl grand marnier
Cuba kaffe
4 cl mörk rom
2 cl kakaolikör
American coffee
6 cl bourbon whisky
1 tsk farinsocker
Kaffe är en färskvara och innehåller eteriska oljor. Och så fort dom kommer i kontakt med syre så oxiderar dom oljorna och försämrar smaken sakta.
Därför ska du förvara ditt kaffe svalt, torrt och mörkt och i din originalförpackning. Förslut förpackningen väl och sätt den i en lufttät burk med lock.
En kopp kaffe består till 98,2 procent av vatten. Därför är det viktigt att du har en bra kvalitet på ditt vatten eftersom den påverkar kaffets smak. Använd alltid färskt, rent och kallt vatten så låt inget gammalt vatten finnas kvar i din bryggare.
Om du vill vara riktigt noga så ska vattnet i din kaffebryggare kunna värma till strax under kokpunkten – mellan 94 – 98 grader.
En Irish coffee är något som dom flesta vet vad det är. Det är en riktigt gammal varm kaffedrink som finns på dom flesta restauranger och barer, och den är också god att göra hemma själv.
Är det någon som inte tycker om whiskey kan man självklart utesluta det. Eller så byter du ut whiskeyn mot något annat, som tex rom.
Annars häller du upp 4 cl whiskey i det glas som du ska servera i. Häll i 2 tsk farinsocker och rör runt. Fyll upp glaset med nybryggt kaffe. Sedan avslutar du med att lägga på vispad grädde.
Det finns många smaker på te i affären, men du kan också göra mycket goda teer själv hemma med enkla grönsaker och frukter.
Du använder färsk ingefära, citron och honung om du vill ha lite sötma också. Ingefära är nyttigt och kan vara inflammationshämmande och ger en underbar doft.
2 portioner
Nu till jul kanske du vill ha ett kopp kaffe med smak av jul. Med smak av kanel och kardemumma och en topp av vispad grädde och en kanelstång.
4 portioner
Cafe Macchiato är en kaffedryck som kommer ifrån italien. Den består av en espresso med ångad mjölk ovanpå toppen.
Mjölken gör kaffet mjukare och kaffet smakar sötare. Macchiato betyder märkt eller fläckad på italienska.
Häller du på mycket skummad mjölk ovanpå kaffet blir det en latte macchiato.
Du behöver:
Prova gärna att toppa glaset med riven choklad både vit, mörk och ljus funkar din smak är avgörande.
Du behöver:
Om du vill ha en extra fin och god drink kan du pudra över lite kanel, kaffe- eller kakaopulver på drycken. Då lär dina gäster bli fett imponerade av Dalgona.
Det finns en del som säger att kaffe är beroendeframkallande. Och visst kanske det är det, men kaffe är också bra för din kropp och vissa sjukdomar. Det kanske inte är många som vet.
Om du dricker tre till fem koppar kaffe om dagen minskar du risken att få vanliga sjukdomar. Som hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Det minskar också att få vanliga cancer- och leversjukdomar.
Det finns studier som visar att risken att få Parkinson eller demens är lägre hos oss som dricker måttliga mängder kaffe jämfört med dom som inte dricker kaffe alls. Eller väldigt lite.
Så fortsätt drick ditt kaffe när du vill även om någon kanske säger : och du måste väl ha kaffe efter maten ?!