En utav mina favoritdrinkar är just en Moscow Mule. Traditiomellt serveras den följande.

Jag ni kan se nedan vilken kaffedrink jag älskar. Man ska även krydda med äkta kanel eller krossad kardemumma. Detta blir supergott jag lovar er.

Kaffe och te guiden

Massa massa is, vodka, limejuice och toppa med ginger beer. Däremot hade jag varken Vodka eller lime hemma så jag fick vara “kreativ”, skulle knappt kalla mig för det, men i detta fall fick jag anpassa mig helt enkelt.

Det finns en liknande drink som heter Gin Gin Mule där Gin ersätter Vodka, och som många vet passar gin utmärkt tillsammans med citron, vilket ingefära också gör. Så det fick bli 5cl gin, 3cl citronjuice toppat med 15cl gingerbeer och slängde på halvan med citron som otroligt rustik garnering.

Det funkar väl?

En kaffedrink inspirerad av Moscow Mule är en riktigt fräsch och oväntat god kombination! Originalet Moscow Mule görs med vodka, lime och ginger beer – men med kaffe i mixen får du en unik, kryddig och uppiggande cocktail.

Här får du två varianter: en klassisk Mule med kaffesmak och en starkare barvänlig version.

Coffee Mule (kaffe + Moscow Mule-stil)

Ingredienser:

• 4 cl vodka

• 4 cl kallt kaffe eller cold brew

• Ginger beer

• 1–2 cl limejuice

• Is

• Limeklyfta

• Ev. några kaffebönor som dekoration

Så gör du:

1. Fyll ett kopparglas eller högt glas med is.

2. Häll i vodka och kallt kaffe.

3. Tillsätt limejuice.

4. Fyll upp med ginger beer.

5. Rör försiktigt och dekorera med lime och ev. kaffebönor.

Smakprofil: frisk, kryddig, pigg – med en tydlig kaffeton som bryter fint mot ingefäran.

Espresso Mule – mer kraft, mer sting

Ingredienser:

• 4 cl vodka (eller tequila om du vill ha mer karaktär)

• 1 shot espresso (avkyld)

• 1–2 cl sockerlag eller agavesirap (valfritt)

• Ginger beer

• Mynta eller lime för topping

• Is

Så gör du:

1. Häll vodka och espresso i glaset.

2. Tillsätt ev. sockerlag om du vill ha mer rund smak.

3. Fyll på med is.

4. Toppa med ginger beer.

5. Garnera med mynta eller en limeklyfta.

Smaken: kraftig kaffesmak + friskt ingefärssting + syra från lime. En perfekt after-dinner drink eller partycocktail.

Tips för bästa resultat

✔ Ginger beer ska vara stark, inte söt

En pepprig variant gör kaffesmaken mycket bättre.

Lindingö Rosteri

✔ Använd kall espresso eller cold brew

Varmt kaffe gör drinken blaskig.

✔ Vodka = klassiskt

Men du kan också använda:

• tequila för mer karaktär

• rom för sötma

• bourbon för en kraftigare, rökigare Mule

Per Nordbys entré

✔ Lime är viktigt

Lime binder ihop kaffe och ingefära.