Iskaffe – de vanligaste varianterna

Iskaffe är kaffe som serveras kallt, ofta med is, och kan göras på flera sätt beroende på smak, styrka och tillbehör.

1. Klassiskt iskaffe med is

Den enklaste varianten: brygg starkt kaffe, låt det svalna, häll över isbitar och servera.

• Smaksättning: ibland med socker, sirap eller lite mjölk.

• Passar perfekt som snabbt svalkande dryck på sommaren.

2. Iced Latte

Espresso eller starkt kaffe blandas med kall mjölk och serveras över is.

• Kan göras med: vanlig mjölk, havre-, mandel- eller sojamjölk.

• Tillägg: vaniljsirap, karamell eller choklad för extra smak.

• Resultatet blir krämigt och milt, utan att kaffesmaken försvinner.

3. Iced Mocha

Kaffe, kall mjölk och chokladsirap över is.

• Populär bland dem som vill ha sötare iskaffe med chokladsmak.

• Kan toppas med vispad grädde och kakao.

4. Cold Brew

Kallbryggt kaffe, som ofta anses lenare och mindre bittert än vanligt iskaffe.

• Bryggs genom att blötlägga grovmalet kaffe i kallt vatten i 12–24 timmar.

• Serveras med is, ibland med mjölk eller smaksättning.

• Populärt på kaféer eftersom det kan göras i stora mängder och förvaras i kyl.

5. Nitro Cold Brew

Kallbryggt kaffe som kolsyras med kvävegas.

• Får en krämig, skummig textur utan mjölk.

• Ser ut nästan som öl i glaset.

• Upplevelsen blir extra len och mjuk.

6. Affogato-ishkaffe

Espresso hälls över glass eller sorbet – ofta vaniljglass.

• Kombinationen av varmt kaffe och kall glass gör drycken ljuvligt krämig och uppfriskande.

• Populär som efterrätt eller fika.

7. Frappe / frappuccino

Kaffe blandas med is, socker och ibland mjölk i mixer tills det blir skummigt och kallt.

• Kan smaksättas med choklad, karamell eller vanilj.

• Populärt i många caféer, särskilt snabbvariant av iskaffe med mycket smak.

8. Iced Macchiato

Espresso hälls över kall mjölk och is.

• Skillnaden mot iced latte: mindre mjölk, mer kaffe.

• Tydlig kaffesmak med lätt sötma från mjölken.

• Testade kafferosteriet koppar…

9. Iskaffe med kryddor

Kaffe kan kryddas med t.ex.:

• kanel

• kardemumma

• vanilj

• muskot

• kakao

Ger mer komplex smakprofil och gör drycken spännande

10. Veganska och alternativa varianter

• Kaffet kan göras med havre-, soja-, mandel- eller kokosmjölk.

• Tillsätt naturlig sötning som agave eller lönnsirap.

• Perfekt för den som vill ha mjölkfritt eller mindre socker.

• Licor43 vinnardrinken

Iskaffe finns i många varianter, allt från klassiskt kaffe över is till avancerade kallbryggda, skummiga eller glassbaserade versioner. Valet av variant beror på:

• hur mycket kaffe du vill ha

• om du vill ha sötma eller bitterhet

• vilken textur och temperatur du gillar

Med så många alternativ är det enkelt att hitta en variant som passar både vardag, fika eller fest!