Tycker du om att prova nya kaffesmaker ? Här kommer en drink du kan testa att göra.

kaffe och te

En drink:

• 3 dl tonic
• 4 st enbär (eller fler om du om du vill ha )
• 1 bit ingefära
• 5 ml sockerlag
• 30 ml espresso
• Till servering: ca 2,5 dl tonic och ingefära i stavar

Gör så här:

• Koka tonic med enbär och ingefära i någon minut.
• Sila av vätskan och häll den i en iskubsform. Lägg ett enbär i varje form. Frys in.
• Lägg rikligt med isbitar i ett glas. Toppa med sockerlag, tonic och lite ingefära. Rör ihop.
• Avsluta med att hälla en espresso på toppen. Njut!

☕🍋 Espresso Tonic – den trendiga kaffedrycken

Espresso Tonic är en dryck som har vuxit enormt i popularitet på caféer runt om i världen. Kombinationen av espresso och tonic water ger en uppfriskande, bubblig och lite bitter smakupplevelse som passar perfekt under varma dagar eller som en annorlunda kaffekick.

Vad är Espresso Tonic?

Espresso Tonic består av kall eller rumstempererad tonic som hälls över is och toppas med nybryggd espresso. Den serveras ofta i ett högt glas för att se de tydliga skikten mellan tonic och kaffe.

• Smakprofil: Bittert, friskt, syrligt och aromatiskt.

• Textur: Kolsyran i tonicen ger en bubblig känsla som kontrasterar mot espressons intensitet.

Det är en dryck som kombinerar kaffets komplexitet med tonics friska, lätt bittra smak – en helt annan upplevelse än klassiskt iskaffe.

Ingredienser

• 1–2 cl espresso (beroende på önskad styrka)

• 100–150 ml tonic water

• Isbitar

• Eventuellt citronskiva eller zest för dekoration

Så gör du Espresso Tonic

1. Fyll ett högt glas med isbitar.

2. Häll i tonic water försiktigt så att kolsyran bevaras.

3. Brygg en espresso och häll den långsamt över isen och tonicen, gärna med baksidan av en sked för att skapa ett lager.

4. Dekorera eventuellt med en citron- eller limeskiva.

5. Rör om precis innan du dricker, eller låt gästerna röra själva för att se de vackra skikten först.

Tips för bästa Espresso Tonic

• Kaffe: Använd en espresso med ljus- till mellanrost för att kaffets syrlighet ska komma fram.

• Tonic: En kvalitativ tonic med tydlig citruskaraktär fungerar bäst. Undvik billig tonic med mycket socker.

• Is: Stora kuber fungerar bäst – de smälter långsamt och späds inte ut lika snabbt.

• Presentation: Servera i ett högt, klart glas för att se skikten mellan espresso och tonic.

Variationer

1. Vanilj- eller apelsin-espresso tonic: Tillsätt några droppar vanilj- eller apelsinextrakt i tonicen.

2. Espresso tonic med mynta: Lägg i några myntablad för friskhet.

3. Cold brew tonic: Byt ut espresso mot kallbryggt kaffe för en mildare, mer balanserad version.

4. Sötare version: Tillsätt lite sirap eller sockerlag om du vill mildra bitterheten.

Varför Espresso Tonic har blivit populär

• Uppfriskande: Perfekt under varma sommardagar.

• Unik smak: Kombinationen kaffe + tonic är oväntad men balanserad.

• Estetiskt tilltalande: Skikten mellan espresso och tonic gör drycken vacker.

• Snabbt och enkelt: Kräver bara is, tonic och espresso – inga avancerade ingredienser.

Espresso Tonic är en modern kaffetrend som kombinerar espresso med bubblig tonic för en frisk, bitter och uppfriskande smak. Enkel att göra hemma men ändå elegant och cafévärdig. Med rätt balans mellan kaffe och tonic kan drycken bli en ny favorit, perfekt som pick-me-up eller svalkande eftermiddagsdryck.