Ibland så kan varje inlägg handla om kaffe, men jag har också ett intresse för cocktails, mat och annat gott man kan njuta utav. Kan man blir frisk av citron och göra en egen dryck hemma? Ja det kan man så då kan man hoppa över kaffe på jobbet och i stället ta denna mix av citron. Går även bra att ha citron i någon typ av grönt te eller mörkrostad kaffe från Wendelins

Detta inlägget handlar om en cocktail vid namn Penicillin.

Till skillnad från alla andra cocktails så är detta en modern klassiker, de flesta kommer ju från många år tillbaka. En Old Fashioned kommer ju till exemepel från sent 1800-tal.

Jag följer en youtubers recept (David Kringlund), hans recept på en Penicillin är:

5 cl Skotsk whisky
3 cl Citronjuice
2 cl Honungslag
0,5 cl Ingefärsjuice
Skakas kall och silar upp på en stor isbit i ett lågt glas. Rökig Islay-whisky droppas på toppen innan drinken garneras med en bit ingefära.

 

En Penicillin påminner om en whisky sour, bara att den har lite mer hetta från ingefäran och den rökiga whiskyn på toppen!

Blanda även detta i någon nyttig te här följer vilka teer som är nyttiga

Att dricka te är inte bara en mysig och avkopplande vana – många teer har också hälsosamma egenskaper som kan ge kroppen en naturlig boost. Det finns en mängd olika sorter, och varje te har sina egna unika fördelar beroende på vilken växt det kommer från och hur det bearbetas. Här kommer en genomgång av några nyttiga teer och vad de kan bidra med:

Grönt te

Grönt te är kanske det mest kända hälsoteet. Det är rikt på antioxidanter, särskilt ämnet EGCG, som kan bidra till att skydda kroppens celler mot fria radikaler. Det sägs även kunna öka fettförbränningen och förbättra koncentrationen tack vare den milda koffeinhalten. Matcha-te, som är en form av finmalet grönt te, innehåller extra mycket näringsämnen.

Fördelar:

• Stärker immunförsvaret

• Kan bidra till ökad ämnesomsättning

• Främjar hjärt- och kärlhälsa

Örtte (örtinfusioner)

Örtteer innehåller ingen koffein och görs på torkade örter, blommor och frukter. De finns i mängder av varianter och kan anpassas efter behov.

• Kamomillte – lugnande och rogivande, perfekt inför sömn.

• Pepparmyntste – hjälper matsmältningen och lindrar uppblåst mage.

• Ingefärste – stärker immunförsvaret, lindrar illamående och värmer kroppen.

• Citronmeliss – kan minska stress och oro.

Svart te

Svart te är mer oxiderat än grönt te, vilket ger det en fylligare smak och mörkare färg. Det innehåller koffein och kan därför ge en pigg och fokuserad känsla. Samtidigt är det rikt på antioxidanter som kan stödja hjärthälsan.

Fördelar:

• Ökar energi och fokus

• Innehåller polyfenoler som kan bidra till bättre blodcirkulation

• Kan främja tarmhälsa

Vitt te

Vitt te är det mest skonsamt bearbetade av alla tesorter – knoppar och unga blad torkas varsamt. Det är rikt på antioxidanter och har en mild, naturlig sötma.

Fördelar:

• Skyddar huden mot för tidigt åldrande

• Har en lugnande effekt

• Innehåller lite koffein, perfekt för kvällsbruk

Rooibos

Rooibos kommer från en sydafrikansk buske och är naturligt koffeinfritt. Det har en söt, rund smak och är fullt av mineraler som järn, magnesium och kalcium. Även kallad rött te.

Fördelar:

• Antiinflammatoriska egenskaper

• Bra för huden

• Passar även barn och gravida

Hibiskuste

Tillverkat av torkade hibiskusblommor, vilket ger en vacker röd färg och frisk, syrlig smak. Det är rikt på C-vitamin och kan bidra till att sänka blodtrycket.

Fördelar:

• Stärker immunförsvaret

• Kan bidra till hjärthälsa

• Frisk och uppiggande smak

Tips för att få ut det mesta av ditt te:

• Använd färskt vatten och rätt temperatur för varje tesort (grönt te trivs bäst runt 80 grader, svart te vid kokpunkt).

• Låt teet dra lagom länge – för länge och smaken blir bitter.

• Prova att dricka te utan socker för att upptäcka de naturliga smakerna.