Det är alltid lika roligt att besöka olika marknader i Uppsala speciellt de som är i tex Ulva Kvarn och Wiks slott

Afternoon tea bland kossor och Wik slott

Vad sägs om gult te som endast fick drickas av kejserliga familjer i den kinesiska palatset. Om du ej var kunglig och drack gult te blev du halshuggen.

Afternoon tea är en traditionell brittisk sedvänja som har sitt ursprung från 1800-talet när hertiginnan av Bedford introducerade det som ett mellanmål för att stilla hungern mellan lunch och middag. I dag är afternoon tea en populär tradition runt om i världen och även på Wik slott erbjuds denna exklusiva upplevelse för gästerna.

Att delta i en afternoon tea på Wik slott är en riktig lyxupplevelse där man får avnjuta ett urval av delikata små munsbitar, söta bakverk och en variant av te. För att göra afternoon tea på Wik slott behöver man förbereda sig noggrant för att kunna skapa en enastående upplevelse för gästerna.

Förberedelserna för afternoon tea på Wik slott börjat redan flera dagar innan evenemanget äger rum. Personalen ansvarig för att arrangera afternoon tea måste vara noggrann med att planera menyn och göra inköp av färska och kvalitativa råvaror. Det är viktigt att välja ut ett brett utbud av söta och salta delikatesser för att tillgodose olika smaker och preferenser.

På själva dagen för afternoon tea på Wik slott är det viktigt att förbereda bordet på ett estetiskt tilltalande sätt. Varje gäst ska ha en individuell platsinställning med en tekopp, tekanna och tallrikar för de olika delikatesserna. Personalen bör se till att allt är snyggt och prydligt för att skapa en elegant atmosfär.

När gästerna anländer till Wik slott för afternoon tea är det viktigt att de välkomnas på ett vänligt och professionellt sätt. Personalen bör vara uppmärksam och tillmötesgående för att ge gästerna en trevlig och minnesvärd upplevelse. Under afternoon tea bör personalen vara alert och se till att teet hålls varmt och att delikatesserna serveras på ett elegant sätt.

Efter afternoon tea är det viktigt att städa undan och göra i ordning för nästa evenemang på Wik slott. Personalen bör se till att bordet och lokalen är ren och prydlig för att skapa en god eftermäle för gästerna.

Att delta i en afternoon tea på Wik slott är en exklusiv och unik upplevelse som passar perfekt för en speciell tillställning eller en festlig tillställning. Genom att noggrant planera och förbereda sig kan man skapa en minnesvärd och lyxig upplevelse för gästerna och ge dem en smak av den brittiska kulturen och traditionen.

På Wiks slott så brukar de årligen ha plantage marknad dvs folk som jobbar med växter och lantbruk ställer ut sina växter så får man köpa både växter och frön. De har även mat till försäljning av olika slag från närliggande gårdsbutiker. Tex så var det några som i år sålde både ägg och ost på plats.

I år var det så pass mycket besökare att folk fick ej köra in med bilen till Wiks slott utan fick åka till en närliggande parkering. Där fick de ta en gratis buss som gick hela tiden.

Maten var lite dyr så många hade med sig egen matsäck för att sitta ned i naturen och fika. Det var många barnfamiljer på plats som bara var där för att umgås och koppla av lite.

Vi var inte där i år utan andra som var där har berättat så detta innebär att vi kanske kommer åka dit nästa år.

6 juni så är kungafamiljen alltid på besök i Skansen och firar Svenska nationaldagen

För att ta reda på vilka teer som är hovleverantörer i Sverige.

Då är hela familjen i Skansen som en tradition och därför har man alltid förknippat Skansen med kungafamiljen och svensk sommar. Visste ni förresten att både kungafamiljen och Skansen är en stiftelse. På Skansen kan man hitta massor av olika djur allt från får, hästar, kor och getter. Det finns även höns och grisar också så klart. Det är en bra plats för barn att vara på då de lär sig om naturen och djuren på en och samma gång.

I Sverige har vi några olika företag som är kända för att vara hovleverantörer av te till det kungliga hovet. Dessa företag har genom åren skapat sig en gedigen historia och erfarenhet inom tevärlden och har blivit kända för att leverera högkvalitativa teer av exceptionell kvalitet.

Ett av de mest kända företagen är Twinings som har varit hovleverantör sedan 1837. Twinings har en lång historia och har sedan starten fokuserat på att erbjuda högkvalitativa teer av olika smaker och sorter. Företaget grundades redan 1706 i London och har sedan dess varit en av de ledande aktörerna inom branschen. Twinings är kända för att erbjuda teer av hög kvalitet och för att ha ett brett sortiment som passar alla smaker och preferenser.

Vilka teer är hovleverantörer i Sverige dvs levereras till vår kungahus?

Ett annat företag som är hovleverantör är Tetley som har varit hovleverantör sedan 1837. Tetley är ett av de äldsta varumärkena i världen och är kända för att erbjuda teer av hög kvalitet till ett överkomligt pris. Företaget grundades redan 1837 i Yorkshire, England och har sedan dess blivit en av de mest populära varumärkena i världen.

Ett annat företag som är kända för att vara hovleverantörer är Dilmah, ett familjeägt företag som grundades på Sri Lanka 1988. Dilmah är kända för att erbjuda teer av hög kvalitet som är handplockade och hand sorterade för att säkerställa en jämn och kvalitativ smak. Företaget är även känt för sitt engagemang för hållbarhet och socialt ansvarstagande och har genom åren blivit en av de mest respekterade aktörerna inom tevärlden.

Sist men inte minst finns även Harney & Sons, ett amerikanskt varumärke som grundades 1983. Harney & Sons är kända för att erbjuda teer av hög kvalitet och för att ha ett brett sortiment av olika teer som passar alla smaker. Företaget är även känt för sin passion för te och för sitt arbete med att bevara teets traditioner och kultur.

Sammanfattningsvis finns det flera olika företag som är kända för att vara hovleverantörer av te i Sverige, och dessa företag har genom åren skapat sig en gedigen erfarenhet och expertis inom tevärlden. Deras teer är kända för sin höga kvalitet och för sin mångfald av smaker och sorter och de fortsätter att vara populärt val bland teälskare världen över.

Ska man till Skansen med barnen så bör man ha på sig bra skor och en picknick.

Man ska ta på sig riktiga sportiga skor för att gå lång och även ta med sig en korg med smörgås och festis. Det kan vara dyrt att stanna upp med flera barn för att äta. Har man i stället med sig mat kan man enkelt plocka upp och äta det medan man sitter på en gräsplätt och njuter.

Det är inte alltid man möter på vilda harar här är en som inte ens brydde sig att man var i närheten

Jag älskar min lilla stuga på kolonin

Den är lite tilltufsad men charmig. För varje år som går så blir det finare. Jag insåg att jag inte har så många före och efterbilder som jag trodde. Man glömmer lätt bort att ta bilder när man gör lite i taget.

Göra om kolonin till ett litet tehus

Nytt kök

Nya väggar, slipat golv, ny dörr blev det första året. År nummer två bytte vi ut hela köket. Det gamla köket var jättefint tycker jag, om man bortser från målningarna någon hade gjort. Det var från 50-talet. Så fint, men otroligt opraktiskt.

När jag och pappa började riva köket insåg jag att jag verkligen hade tagit rätt beslut. Det luktade så illa när vi började riva. Råttorna hade nog bott där under många år innan jag tog över. Det kändes som att det hade varit deras toalett, om ni förstår vad jag menar.

Såhär såg köket ut från början.

Göra om kolonin till ett litet tehus

Att göra om en kolonilott till ett litet tehus är en fantastisk idé för alla teälskare där ute. Med lite kreativitet och arbete kan du förvandla din trädgård till en fridfull plats där du kan njuta av din favoritdryck i en lugn och avslappnad miljö. Här är några tips för att hjälpa dig komma igång med ditt nya projekt:

För det första, välj en plats i din trädgård där du vill placera ditt tehus. Det kan vara under ett träd vid en damm eller bredvid din grönsaksodling. Tänk på att välja en plats som är skyddad från starka vindar och där solen når under delar av dagen.

Nästa steg är att designa och bygga själva tehuset. Du kan välja att antingen köpa ett färdigt tehus eller bygga ett själv från grunden. Om du väljer att bygga det själv, tänk på att använda väderbeständiga material som trä eller metall. Du kan också lägga till fina detaljer som ett inslag av japansk design med shoji-skärmar eller traditionella tegeltak för en mer rustik känsla.

När du har ditt tehus på plats är det dags att inreda det. Tänk på att skapa en mysig och avslappnad atmosfär med bekväma sittplatser, sköna kuddar och filtar, samt ett litet bord där du kan placera dina tekanna och koppar. Du kan också dekorera med växter, lyktor eller ljusslingor för att skapa en magisk stämning.

För att få en äkta upplevelse kan du även skapa en liten bar där du kan förvara olika tesorter och tillbehör. Investera i en bra tekanna och koppar av hög kvalitet för att verkligen kunna njuta av din upplevelse. Du kan också addera små detaljer som tepåsar, honung eller citron för att göra det extra mysigt.

Slutligen, se till att skapa en avkopplande atmosfär runt ditt tehus med hjälp av växter, stenläggningar eller vattenfunktioner. Du kan skapa en liten japansk trädgård med stenar och sand eller plantera vackra blommor och buskar för att ge din trädgård en romantisk touch.

Att göra om en kolonilott till ett litet tehus är inte bara en rolig och kreativ process, det ger dig också möjligheten att skapa en plats där du kan komma undan vardagens stress och bara ta det lugnt. Så varför inte ge det en chans och skapa ditt eget lilla paradis där du kan njuta av en kopp te i harmoni och ro?

Jag älskar choklad

För ett tag sen var vi på chokladprovning. Så intressant att få lära sig mer om choklad. Jag har inte funderat så mycket över vad det exakt är jag tycker om med choklad och nu kommer jag smaka på choklad på ett helt nytt sätt.

Choklad och chokladprovning

Vi började Taysta med den ljusaste chokladen och avslutade med den mörkaste på 85%. Den ljusa kallades för vit men var mer cremefärgad. Den smakade smörkola och smälte verkligen i munnen.

Så här ska man smaka på choklad när man äter:

1. Först tittar du på den. För att det ska vara en fin choklad så ska ytan vara slät och lite glansig.
2. Lukta på chokladen. Många gånger kan man känna vad chokladen kommer smaka. Kola, hallon, lakrits och rosepeppar är några utav smakerna vi provade.
3. Knäck din chokladbit. För att det ska vara fin choklad så ska du höra ett litet klick när du knäcker biten. Det har givetvis med temperaturen i rummet att göra också, är chokladen för varm så låter det inte när man knäcker den
4. Smaka! Låt chokladen smälta på tungan och försök känna vad det verkligen smakar. Har den någon eftersmak? Söt? Bitter?

Choklad och chokladprovning

Vin

Vi fick smaka ett vin till chokladen också. Det var ett fruktigt rött vin. Man vill inte dricka ett för tungt vin till chokladen för då kan den bittra smaken ta över. Många har dessertvin till, men även det kan ta över smaken och bli alldeles för sött.

Jag märkte att jag inte alls kunde så mycket som jag trodde. Visste ni tex att frukten som kakaobönerna kommer från ligger med bananskal på sig för att jäsa innan de skickas vidare till diverse länder och till slut blir choklad.

Jag blev så inspirerad av den här chokladprovningen att jag gick in på nätet och beställde lite lyxigare choklad. Vem vet jag kanske lyckas med att bli en person som tar en eller två bitar, eller så försvinner allt inom en vecka.